中午。
松山高中某女生宿舍，邓允珠快速的把自己的行李全部收拾好并打包。
看到这一幕，其他舍友倒也不奇怪，因为有不少舍友也在干同样的事。
毕竟，今年是星期六，明天星期天，后天又是国庆节，连着放两天半的假，那带行李回家就是再正常不过的操作了。
别看邓世荣现在出手就是几十万上百万，就觉得这个年代到处都是有钱人了，然而事实上现在只是1984年，乡下困难的家庭还是占据绝大多数。
很多同学家里原本就缺被子席子和衣服，要是放假回去不把这些带回去，那她们回去就没有多余的给她们用，所以每次回家都是要带上这些行李的。
大家以为邓允珠也是把行李带回家用，根本没有想到她是要把行李搬到教师宿舍楼，跟英语老师李梅一起住。
很快，邓允珠便拿上她打包好的行李，毫不留恋的离开了这个她住了将近一个月的宿舍。
来到教师宿舍楼，李梅老师就在楼下等着。
两人互相打过招呼，李梅老师便带着邓允珠来到了她居住的宿舍，这是二楼的一个房间，里面倒是挺简洁的，除了一张上下床以外，就只有一张书桌，一张吃饭桌，一個木箱以及两张凳子。
邓斯宝和邓斯达应了一声，三人便骑着单车出了校门，在街上的粉摊吃了一碗粉，才一起骑着单车回家。
坐在那里烧火的是小女儿邓允珠，今年已经满十八岁的她已经是一位真正的大姑娘了，她一边烧火一边看父亲炒菜。
“谢谢李老师，再见！”
邓允珠摇头道：“为什么？难道炒个鸡还有什么窍门？”
邓世荣见她感兴趣，便一边往烧热的锅里放油一边说道：“阿珠，这道菜是农村最常见的一道菜，非常的简单易学，可有些人炒出来却一点都不好吃，你知道是为什么吗？”
邓允珠也知道让他们改变称呼是很困难的事，便打开单车锁，摆手道：“算了，回村后你们爱怎么喊就怎么喊，反正在学校的时候少这样叫我就行，肚子饿了，赶紧到街上去吃碗粉先。”
下午。
而盐焗鸡是广东传统三大名菜之一，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，至今有千年历史。
离开教师宿舍楼，邓允珠来到单车停车棚的时候，同村的小伙伴已经在等着她了。
盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，经10几道工序精制而成，有“鲜润、咸香、醇厚”的特点，盐焗鸡是客家传统饮食文化品牌、世界客家华侨“寻根问祖”的标志，也是见证客家历史文化的活化石。
邓斯宝嘿嘿笑道：“二姑婆，你就受着吧，我们哪敢直呼伱的名字啊，要是被我爸听到了，不得打断我的腿。”
邓允珠连忙说道：“李老师，我哪能让你帮我铺床啊，先放这等我回来再铺就行了！”
李梅道：“不用这么客气，就铺个床而已，三两分钟的事。”
邓允珠点了点头，把行李往上铺一放，说道：“李老师，东西就先这样放着，等我收假回来再整理吧！”
那耶村。
“二姑婆（姑奶奶）。”
每次听到这个称呼，邓允珠都想挖个地洞钻进去，这辈分大有时候也不是什么好事，当个姑姑辈还好，但成为姑奶奶辈，这体验感就真的不好了。
说着，油已经烧热，邓世荣润了一下锅，把烧热的油盛起来，再加入凉油重新烧热，才把砍好的鸡块倒进去翻炒。
李梅笑道：“嗯，明天我出去再配把钥匙，等你下星期回学校了再给你。”
邓世荣做的这道蒜白炒鸡，鸡选的是那种养了一年左右的大阉鸡，蒜选的是那种本地种的香蒜，只取蒜白部分，不要蒜叶。
……
邓世荣笑道：“差不多就是这样，也可以适量加点蚝油进去。”
“再见！”
看到儿女们都放假回来，邓世荣便准备做一道经典的蒜白炒鸡。
一同向邓允珠打招呼的是两个男生，一个叫邓斯宝，上高行村的，今年读高二。一个叫邓斯达，梅田村的，今年读高一。
邓允珠满脸无奈的说道：“我说你们两个，就不能直接喊我名字吗？”
在博白县境域，鸡的常见做法大概有三种，分别是白切鸡、盐焗鸡以及蒜白炒鸡。
邓斯达也点头道：“是啊二姑婆，你就别为难我们了，我爸都得喊你一声姑，我直呼你名字，这不是找抽嘛？”
邓允珠道：“我感觉看了一遍都会炒了！”
李梅指了指已经收拾好的上铺道：“邓允珠同学，你就睡在上铺吧！”
邓世荣一边翻炒一边说道：“这第一步，就要把鸡油逼出来，翻炒个几分钟，等逼出一部分鸡油了，就可以加入适量的酱油进行翻炒上色，然后加入适量的水，少许的白糖提鲜。”
邓世荣笑道：“确实有窍门，那些人之所以炒得不好吃，要么是直接把鸡肉炒干了，要么是没把鸡油给逼出来，要像我这样炒味道才会好吃，你看好了。”
邓允
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