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第347章 完美的牛尾汤泡饭!

作者:宫三 字数:1570 更新:2024-02-18 09:58:44

“……”

一听到这个时间,二黄表示——

咱这牛尾汤,也不是非喝不可。

瞥了一眼林琛,默默叹口气。

“兄弟,我说实话……你是不是玩不起。”

“哈哈哈哈哈哈!”

林琛当场笑起来,摆了摆手。

“不不不……这叫好事多磨,咱可是良民,不做那种坑人的事儿。”

“切……”

二黄一脸不可置否,嘴里瞎嘀咕。

“说得好像你坑人的事儿少做了似的……”

当然,吐槽归吐槽,自家衣食父母不能得罪,一顿饱和顿顿饱自己还是分得清楚。

“好了叫我。”

话音落下,二黄直接窜上去房梁,和原本就在梁上的大黄一起趴着,眼珠子直溜溜盯着锅里的牛尾汤,似乎——

是怕有人给偷吃了。

“……”

林琛瞅着这一幕无言以对。

这俩家伙啊……唉!

不过这牛尾汤刚才确实没有唬人,真得炖到晚上六点左右才行,不然的话肉质不够软嫩不说,汤头也不够浓郁。

牛尾汤要想好喝,全靠这个炖字儿。

刚才炒好的番茄加上罐装番茄一起,直接加入牛尾汤里面,番茄底汤顿时浓郁起来,能够闻到一股子浓郁的番茄香味儿。

虽然现在还能看到番茄的颗粒,但等到时间以后,估摸是完全看不到的,番茄直接被炖化掉,味道完全和牛尾融合,无需更多调味,已然是能鲜掉眉毛!

接下来可就只需要等待——

时间的馈赠了。

中午直接拿了俩肉夹馍出来加热,一杯乌龙茶还挺醇厚。

走之前这冰箱里面满满当当的吃食,这会儿已然剩下不多,至于是被谁偷吃的——

反正我不说。

这山上的大小家伙们,估摸哪一个都脱不了关系。

不过——

獾哥应该是能够洗脱嫌疑,毕竟这位……吃素的。

只顾着糟蹋菜地,估摸是顾不上这家里东西的,诚然……麻烦确实麻烦。

笑死。

吃饱喝足,林琛感觉脑袋昏沉沉,下午在躺椅上摇着摇着就睡了过去。

一觉醒来已然过了四点,看来今天晚上是个夜猫子了。

无奈调笑,过去看了一眼灶上的砂锅,端着热水加了小半壶,继续小火慢慢炖,保持微开即可。

先前从老乡家里面买的胡萝卜,这会儿正好派上用场。

虽然说用其他的配菜也行,但林琛觉得最配牛尾汤的当属胡萝卜。

新鲜的胡萝卜,从地里面挖起来过后,不需要切除胡萝卜苗,能够更大程度的保持新鲜。

吃的时候削去胡萝卜苗和外皮即可,当然——

如果能够尽快吃的话,还是尽快,不然到后面可得再发芽了。

另外放太久的胡萝卜,口感方面也不太好了。

所以,无论是肉类还是其他,新鲜两个字才是最重要的。

清洗干净的胡萝卜,切成滚刀块,将近五点的功夫,直接倒进去砂锅里面,再次盖上盖子。

大火烧开以后转成小火,开始慢慢炖煮,要想胡萝卜软糯入味儿——

自然得需要时间的功夫。

刚刚擦摸六点的时候,房梁上面大黄二黄直接窜了下来,乖巧坐在桌子旁边等着。

中午时候可答应了的,咱就别客气了。

“你俩来得还挺快。”

林琛调笑当中,直接拿了三个碗盛饭,那俩家伙如果可劲儿造,估摸着一大锅牛尾汤都不够,但是——

要说牛尾汤真正的灵魂,可就是这一份汤泡饭。

浓郁醇厚的牛尾汤,加入刚刚煮好的米饭里面,撒上一把葱花,只需要稍微的一拌,那一股番茄牛尾汤的香味儿伴随着米饭的香味儿,混合出来不同的美感。

一口入魂!

谁敢说这玩意儿不好吃,林琛觉得自己要跟他急一下!

哈哈哈哈哈!

“来,先垫吧垫吧,光吃肉不消化,晚上睡不着。”

林琛端着两碗泡饭递过去给大黄二黄,成功收获二黄一个质疑的白眼儿——

“你确定不是因为自己抠门儿,舍不得给我们吃肉?”

“……”

林琛无语送了一个暴栗给二黄,让他知道花儿为什么这样红。

“切……”

瘪嘴不高兴当中,二黄砸吧嘴试了一口米饭,当场——

惊为天人!

“cao!”

“这么好吃的吗?”

一句话脱口而出,二黄差点儿当场疯了。

吸溜进去一口汤汁混合米饭,那一瞬间简直就是登仙!

对面大黄显然也是同样的表情,面对这么一碗看似普通的汤饭,表达了最诚挚的尊重。

热泪盈眶当中,稀里哗啦直接吃完了一整碗。

放下汤碗,抹了一把眼泪花

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