李修竹回了大前门，陈雪茹还在家，时间还早。
李修竹第一次上灶开锅了，开锅首先得用铁铲子啥的哗啦哗啦。
所以为了不吵醒陈雪茹，他带着锅去外面哗啦去了。
都折腾了一宿了，再不让睡好真容易猝死的。
这也算是互相体谅了，找个会挣钱的媳妇不容易。
像于莉那样小家子气的，就算挣了钱也得赔光了。
划拉出划痕，然后锅烧热后肥肉擦锅，再用冷油一浸，这就完活了。
等到锅凉透了，看看也到了午饭时间，李修竹这才再次生火。
将鱼片和酸菜从空间取出来，开始制作起了酸菜鱼。
之前就已经处理好了鱼，空间里静止，跟刚腌制好的一样。
先把酸菜炒香，让酸菜充分被油脂浸润后再盛出炒鱼骨。
底油是还有点酸菜味的，但是自家做没必要那么精细的再刷锅，锅大也不方便。
而且酸菜炒鱼骨，更入味。
炒过的鱼骨加黄酒去腥，再加入大量的清水，一锅鱼汤就煨了起来。
捞出了底菜，鱼片下锅滑散后一煮、捞出。
再在盆底先下三分之一的鱼汤，刚好没过酸菜。
最后上面撒上麻椒、辣椒、芝麻，热油一淋，齐活。
李修竹炒菜的声音不是特别大，加上陈雪茹耳朵塞着棉花，还隔了两道门，倒也睡的安心。
但那扑鼻的香味却仿佛无孔不入，只是一会就传到了陈雪茹的鼻子里。
“咕噜噜”的响声带着胃部的收缩让陈雪茹不得不睁开眼睛。
太香了，是谁家做饭了么？
还让不让睡觉了，太过分了。
此时的陈雪茹还没意识到这香味是自家厨房传来的。
拔掉棉花耳塞，“刺啦”的一声清晰了不少。
陈雪茹愣了一下，因为这声音好像是在自家响起的。
忽然她想起李修竹好像说自己会做饭来着，是真的？
她不敢相信的走到门口一开门，扑鼻的香气迎面而来。
再往桌上一瞅，桌子上已经摆放着一盆金灿灿的菜肴了。
好香，陈雪茹走近一看才发现是鱼，还是自己没吃过的方式。
京城这边除了一些自主研发的京城小吃，也就鲁菜最为流行，因此川菜反而少见。
而且辣椒更是明朝才引入国内，到了道光才普遍开始用来做菜的，且多见于南方菜系。
因此北方有辣椒、但用来做菜则少见。
下一刻厨房的门打开了，陈雪茹看着锅中的肘子笑了下。
虽然肘子是剩菜，但是没嫌弃，而是好奇的问道：“修竹，外面的鱼是你做的？”
“是啊，川菜酸菜鱼。”
“钓了条鱼，还不小，索性就给做了。”
陈雪茹闻言笑着开口道：“没想到修竹你真的会做饭，我还以为你婚前蒙我的呢。”
李修竹无奈的笑道：“感情我说的话你还没信呢？”
“不过没关系，以后慢慢你就了解了。”
“最近天越发冷了，过几天买个铜火锅，找人买点东北的白菜酸菜，给你整个东北酸菜铜火锅。”
“那海鲜打底，丸子帮衬，再来点白切薄片五花肉，绝了。”
陈雪茹闻言顿时感觉肚子更饿了，赶忙开口道：“别说了，别说了，等做好了再说，你这现在一说我都馋了。”
“哈哈，馋也没办法，锅子好搞，但是这东北酸菜还真不好搞，得看机会，整个京城也没几家卖的。”
陈雪茹闻言笑了下。
买不到？不可能，还有我陈雪茹买不到的东西？飞机大炮我都能给你买来。
“得嘞，酸菜的事我搞定，你不用管了。”
李修竹一边回屋将闷好的米饭端了出来，一边笑着说道：“那感情好，那我可就不操心了。”
“吃饭吧，吃完饭再睡会。”
陈雪茹看了看手表摇摇头。
“我就不睡了，时间不早了，吃完饭我得去趟店里。”
“行，那我送你去吧，反正我在你店里睡也一样。”
陈雪茹没拒绝。
“行！”
酸麻微辣的酸菜鱼吃的陈雪茹赞不绝口，临了还是吃多了。
陈雪茹舒服的靠在椅背上揉着肚子，感慨的开口道：“修竹，就你这手艺，开饭店也是绰绰有余了，不比他丰泽园的差啊。”
李修竹摇了摇头说道：“我这手艺是爱好，没那个想法，开饭店太累，不适合我。”
陈雪茹闻言翻了个白眼，暗道就该让你累累，省的折腾我。
不过到底还是心疼自家男人的，哄着说道：“是是是，你这厨艺只能给咱自家人吃吃，别人我还不乐意呢。”
剩的肘子大部分是李修竹吃的，陈雪茹没那么喜爱，好在李修竹饭量还不错，打扫了。
不过还是有点撑着了，以后得量力而行了。
一顿饭一个菜、一个汤、一盒米
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