第二百七十六章 省城的危机感

与此同时，省城的一众名牌西餐厅。

“妈妈的味道”西餐板块，崛起的速度超出了绝大多数人的预料，他们本以为，再不济叶伟也可以撑个几年的时间，却没想到，这才不到半年的时间，张宁就几乎以一种秦王扫六合的姿态，直接将市区统一，并且开放加盟品牌，这已经算是极大的威胁到省城西餐行业了。

因此，省城三大西餐巨头也是碰面。

奥力维西餐厅的老板易立肖，启泽西餐厅老板符启泽，哈罗德西餐厅的老板哈罗德·艾肯，还有一众中小型的西餐厅都是会首在酒店会议室之中。

而这次会议室的主题很简单，如何应对来势汹汹的张宁和“妈妈的味道”。

“诸位，想必大家已经感受到了，‘妈妈的味道’给我们带来的冲击。他们的扩张速度之快，令人瞠目结舌。我们必须要采取行动了，否则，等到他们彻底站稳脚跟，我们再想要反击，就难上加难了。”易立肖作为东道主，率先开口，他的脸色凝重，显然对于“妈妈的味道”的崛起感到极大的压力。

符启泽点了点头，接话道：“易老板说得没错，我们不能坐视不管。这张宁确实有些手段，竟然能够在这么短的时间内统一市区西餐市场。但是，我们也不是吃素的，省城的市场，可不是那么容易就能够进来的。”

哈罗德·艾肯虽然是外国人，但在华夏经营西餐多年，对于市场的敏感度并不逊色于本土经营者。他皱了皱眉头，用有些生硬的华语说道：“我们必须要想一个办法，阻止他们的扩张。我觉得，我们可以从他们的供应链入手，截断他们的货源，让他们无法继续扩张。”

这个提议一出，会议室里顿时炸开了锅。不少中小型的西餐厅老板都觉得这是一个可行的办法，纷纷附和。

易立肖却摇了摇头，说道：“这个办法治标不治本。就算我们暂时截断了他们的货源，他们也可以从其他地方找到替代品。而且，这样做很容易引起法律纠纷，对我们来说并不利。”

“那易老板有什么高见？”符启泽问道。

“我觉得，我们应该从他们的品牌入手。”易立肖沉声说道，“‘妈妈的味道’之所以能够快速扩张，就是因为他们的品牌影响力在不断提升。如果我们能够想办法削弱他们的品牌影响力，那么他们的扩张速度自然就会慢下来。”

“如何削弱他们的品牌影响力？”哈罗德·艾肯好奇地问道。

“我们可以从两个方面入手。”易立肖伸出两根手指，“第一，我们可以加大对自己品牌的宣传力度，提高我们的品牌知名度；第二，我们可以想办法曝光‘妈妈的味道’的一些负面新闻，降低他们的品牌美誉度。”

符启泽闻言眼睛一亮：“这个办法不错！我们确实应该好好利用我们的资源优势，加大对自己的宣传力度。同时，我也会让人去查一查‘妈妈的味道’有没有什么违法违规的行为，一旦查到，就立刻曝光出来！”

哈罗德·艾肯也点了点头：“这个办法确实比我们之前想的要好得多。我也会让我的人去关注一下‘妈妈的味道’的动态，看他们有没有什么漏洞可以利用。”

会议在三大巨头的达成共识后结束。紧接着省城的西餐行业也开始了一系列的动作。

首先就是广告战的开启。省城的各大媒体平台都开始频繁地出现奥力维、启泽和哈罗德的广告身影无论是电视、广播还是网络平台都被这三家西餐厅的广告所占据。他们不遗余力地宣传自己的品牌特色和优势试图吸引更多的消费者前来品尝。

而与此同时一场针对“妈妈的味道”的抹黑行动也在暗中悄然展开。一些网络水军开始在网络上发布关于“妈妈的味道”的负面信息包括食品安全问题、服务质量差等等。这些信息虽然真实性有待考证但是却给“妈妈的味道”带来了一定的负面影响。

张宁自然也察觉到了这些动作。她看着电脑屏幕上不断刷新的负面信息冷笑了一声：“真是无聊的把戏。”她知道这些负面信息大多都是无稽之谈但是却也不能完全忽视其带来的影响。

于是她立刻召开了一场紧急会议商讨如何应对这场突如其来的广告战和抹黑行动。

“对于奥力维他们的动作我认为我们有两种应对策略。”在会议上李主厨首先开口说出了自己的看法“第一种就是我们也加大广告投入跟他们硬碰硬地打一场广告战；第二种就是我们继续保持现在的状态不予理会专注于我们自己的发展。”

张宁沉思片刻后摇了摇头：“跟他们打广告战对我们来说并不划算。我们现在的资金储备还不足以支撑起一场大规模的广告战。而且就算我们打赢了也会元气大伤不利于后续的发展。”

“那你的意思是我们选择不予理会？”有员工问道。

“不完全是不予理会。”张宁微微一笑“我们虽然不能跟他们正面交锋但是也不能任由他们抹黑我们的品牌。我们要做的是用事实说话让消费者看到我们的诚意和品质。”

说着她示意助手拿出了一份文件：“这是我刚刚拟定的一个计划。我们将会邀请一些知名的美食博主和网红来我们的餐厅进行品鉴体验并让他们将真实的感受