第二章 答应我一件事

潘琴接过张宁手里的鸡蛋，开心地吃了起来，连连称赞：“真好吃，真好吃，你在哪里买的！我从没吃过这么好吃的鸡蛋！”

“我爸的手艺。”

“你爸还收徒吗？！”

“不收。”张宁顿了顿，又道，“不过我可以偷偷教你。”

每一个厨子，都有自己的独门秘笈，一旦泄露，就会成为前浪，被徒弟拍在沙滩上，尸骨无存。

这是最残忍的法则，偏偏张正德不懂这个理儿。

前世，他收了一个天赋极高的徒弟，倾注所有，把自己的底裤都教出去了。

换来的是残忍的背叛和无情的践踏。

严格来说，张宁不会做菜。

张正德说厨子太累，不适合女人去做。

她以前反驳：放屁，你师父就是个女人！

张宁怨恨父亲，不肯把衣钵传给自己，后来才明白，他只是不希望他的掌上明珠，变成一个满脸油腻的黄脸婆。

而且，厨师的呼吸系统长期受油烟侵蚀，会患上肺病。

张正德就是肺癌去世的。

张宁虽不喜他的性子，但他对她的好，都是真的。

……

“真的吗！你别骗我啊！喂，你在想什么呢！”潘琴的呼唤声，将张宁拉回现实。

潘琴是个标准的吃货，她说以后毕业赚了钱，要吃遍世界各地的美食。

她用这个做“诱饵”，潘琴肯定会上钩的。

“我在想怎么教你，但是那是我爸的独门秘笈，不能白教你。”张宁说。

“好啊好啊，你教我，我给你钱！”潘琴天真无邪道。

乡下质朴的小孩儿最大的优点就是单纯。和没心眼的人合作，才方便她掌控大权。

再者，张宁也不是白用她的地儿。

等张宁的美食成为热销品，也会顺便带动房产周边的热度，他们是互助互利。

张宁笑道：“我们也算是好朋友了，我怎么能要你的钱。”

末了，她直奔主题：“我想你答应我一件事。”

“什么事？”

“我现在还没想好，不过我保证，绝对不会违法乱纪，损害你的利益。”

“好！”潘琴剥开另一个鸡蛋，又愉快地吃了起来。

张宁拿出纸笔，写好了一份协议书，让潘琴签字。

商业法则，白纸黑字的合约，才能生效。

潘琴满脑子只有美食，爽快地签下了自己的名字。

一天课业结束，张宁回到了家里。

她刚进门，就见张正德焦急地迎上前来：“宁子，你有没有看到我的存折？”

“没有。”

“完了完了，咱们家进贼了！我的存折找不到了！”张正德苦恼地拍着自己的大腿，“不行，我要去报警！”

张宁拦下张正德，询问道：“你要取钱，借给刘二狗？”

“不是借，是咱们一起做生意。”张正德说。

“哦，存折在我这儿。”

“宁子，你怎么说谎呢！我以前怎么教你的……”

“你教我做一道菜，我就还给你。”张宁趁机提出要求。

“这……做什么？我怕你切到手，你要吃什么，爸给你做。”

“不用切菜，你教我怎么做茶叶蛋，要和你做的口味一模一样。”张宁强调道。

“好好好，你跟我来厨房。”张正德说罢，进入了厨房。

张宁带上纸笔跟随父亲进入厨房。

此刻，张正德已经穿好了“战袍”。

父亲说，做菜的首要根本，就是干净卫生。

美食不能受任何脏污沾染，必先戴好厨师帽，围好围裙，反复洗手。

张宁找了帽子戴好，在一旁旁观。一切准备就绪，烹饪开始。

首先煮鸡蛋，只能煮七分熟，泡入冷水五分钟，敲开裂纹备用。

而后是最关键的一步，调制料汁，父亲严选的配料都是上好的配料，配料清洗后，放入锅中炒香，冷却后再用纱布包裹。

茶叶蛋的茶叶选用，也有讲究。

父亲用的茶叶是老厂长送给他，上好的碧螺春。

茶叶水放入后，还要加入五分之一糖色水，炒糖色必须用冰糖，口感才能更佳。

张正德得意地说：“加入糖色水是最至关重要的一步，冰糖可以中和所有调料的味道。”

张宁记录到一半，叫住了父亲：“等等，你这样成本就高了。”

张宁不喜杨悦，但也赞同她那句“做菜做得好，要饭要到老”的言论。

但张正德总会说……

“做菜就像是做人，细节决定成败。”张正德义正言辞道。

“哦。”张宁还是把冰糖改成了白砂糖。

商人的细节在于，怎么把成本降低，获取更大的利益。

记录好后续的烹饪时间，张宁借口找同学做作业，出门去了。

她径直往刘二狗家走去，在楼下捡了一块砖头，掂了掂，钻入了楼里。