第1758章

“娘，今年要做什么炸货？”

“往年都是小麻花和丸子，果儿说他们那边还会炸麻叶，今年家里也炸些麻叶。”

“好呀，这个麻叶我还没吃过呢。”叶青青心里还有些小期待。

叶青青把怀里的晨晨递给叶老太太，让她帮忙照看，然后撸起袖子干活。

灶台上的李果儿转过头看向叶母：

“娘，我这边的年糕差不多好了。我力气大，待会我来和面做麻花吧。”

“行呀，那就辛苦果儿了。”

李果儿力气大，面团在她手里服服贴贴的，一会儿就将面和好了。

和好的面搓成细长条，然后把两根面条扭成麻花状，再切成差不多的小段。

李果儿动作非常麻利，没一会麻花就做好了。

只是做出来的麻花，比叶家往年做的要大上一倍，估计吃上一根就半饱了。

叶母笑道：“这麻花做得够大，明年家里的粮食肯定不愁，赚得盆满钵满。”

叶母和叶青青做了4种不同的丸子，分别是红薯丸子，莲藕丸子、萝卜丸子和五花肉丸子。

莲藕是叶青青拿过来的，唐家人少，就算送了年礼、做了藕粉，还剩下不少呢。

刚才过来的时候，唐肖景把家里的莲藕拿了一半过来。

趁着叶母和叶青青在炸麻花炸丸子，李果儿在一旁准备做麻叶。

“娘，麻叶有甜口和咸口的，每个口味我都做一点吧。”

叶母还没出声，一旁的叶青青就兴奋地说道：

“好呀好呀，每样都做一点吧。我们没吃过，也不知道哪个更好吃。”

“行呀，两个口味我各做一半。”李果儿爽朗地说道。

叶家的人，虽然热衷于赚钱，但是并不抠搜。

对自己和家人都很好，吃食方面更是从来都不会亏待自己。

李果儿也是大气爽朗的性子，外人看来有些大手大脚的，但是和叶家特别合得来。

麻叶是用白面做的，做好的麻叶看起来特别像叶子。

而且上面还要撒上芝麻，所以叫做“麻叶”，不过有的地方也叫油炸果子。

黑芝李果儿昨天早就已经淘洗干净，盛在了一个小碗里备用。

李果儿在白面里面，磕入一个鸡蛋，再加入适量的猪油，然后就开始用力揉搓。

揉搓到一半的时候，李果儿将面团一分为二，一半加入适量的盐，另外一半则加了糖。

两个面团揉搓好之后，还要醒发一刻钟左右。

这时，锅里的年糕已经蒸好了，李果儿将灶眼里的柴火取走，然后将一个个白团子放入了木盆里泡着。

做好的年糕，要每天更换一次干净的水，这样才不容易坏。

把年糕收拾好，刚才的面团也已经醒好了。

李果儿将面团放在案板上，然后撒上一小把的黑芝麻，面团擀成薄片后，再切成菱形的小片。

叶片放到油锅里炸上两回，就变成了酥得掉渣的炸麻叶了。

女眷们在厨房里忙得热火朝天，家里的男丁们则在后院里杀鸡宰鹅。

叶父带着唐肖景蹲坐在一个木盆前，两人麻利地给前面的大鹅褪毛。

唐山则在杀鸡，边上的水池里，还有一条6斤多重的大草鱼等着杀呢。

叶老爷子带叶东林，穿梭在鸡圈、驴棚和羊棚之间打扫。

至于叶西林，还在忙活着煮猪食呢，家里的猪可是一顿都不能饿着。

叶老太太抱着一脸好奇的晨晨在边上监工，顺便和大家说着村里最近的八卦。