第1560章

知道刘家的糕点铺子后天就要开张了，父子俩心情都不太好。

虽然两家糕点的定位不一样，而且糕点只是杂货铺卖的众多东西里面的其中一样。

但是有了严家卤肉铺的这个前车之鉴，父子俩还是有些紧张。

原本还冷着脸的父子俩，吃上王春雨做的水晶梨花糕和水晶桂花糕后，心情大好。

“这个水晶梨花糕和水晶桂花糕真不错，既好看又好吃，肯定能把刘家糕点铺子给比下去。”

叶东林高兴得一把抱住王春雨，心里的紧张也没有了，满脸的得意。

王春雨见叶父还在，小七还瞪着圆溜溜的眼睛在看着他们，红着小脸赶紧将身上的人给推开了。

叶父抱着白嫩嫩的小孙子，乐呵呵地吃着糕点，倒没有做到注意到小两口的举动。

不过就算注意到了，也不会多说什么，谁还没个年轻的时候呢。

他还是希望儿子和儿媳妇能和和美美的，总好过天天吵架，家宅不宁吧。

叶东林虽然松手了，但还是悄咪咪地牵着王春雨的手，咧着嘴傻笑。

“小雨你真厉害，家里的杂货铺就要靠你了。”

叶父和小七还在呢，王春雨赶紧将手抽了出来，瞪了一眼动手动脚的叶东林。

“油嘴滑舌的，你快想想这两种水晶糕点要怎么定价。”

说到糕点的定价，一旁的叶父马上来了兴趣。

“马蹄粉不好弄，价格也贵，加上糕点里面又有糖又有蜂蜜的，成本可不低呀。”

王春雨跟着点了点头，“是的，我估算了一下这个水晶梨花糕和水晶桂花糕，比马蹄糕的成本要高出两成左右呢。”

叶东林想了想，然后提议道：

“那就和蜂蜜栗子糕的价格一样，杂货铺这边卖6文钱一块，爹你在北街那边卖7文钱一块，你们看这样怎么样？”

叶父有不同的意见，清了清嗓子后，一一给小两口分析道：

“这个糕点的成本不低，这么大一块卖6文钱，其实没什么赚头。”

叶东林和王春雨想了想，这个价格虽然也能赚钱，但是没有铺子里其他的糕点赚钱。

见两人也认同他说的，叶父接着又说道：

“另外，举人巷那边的人也手上也没多少闲钱，那些妇人更是死抠死抠的。”

“书院里的那些小孩，零花钱能有多少呢，6文钱一块的糕点，我看不太卖得动。”

叶父分析得还是很有道理的，水晶糕点虽然好看又好吃，但成本比较高。

叶东林也有些发愁，杂货铺附近的人，手上的钱银确实也不多，价格高了他们买不起，便宜了又没赚头。

“爹，你有什么好办法？”

能提出来，叶父自然是有办法的。

“铺子里卖的糕点都是菱形的，一盆糕点蒸出来后，大概可以切15块的糕点出来。”

“其实我们可以改变一下形状，这个水晶糕我们可以切成稍大一点的三角形，把一盆糕点切成20块左右。”

“价格还是和红枣糕和马蹄糕一样，杂货铺这边卖5文钱一块，我在北街那边卖6文钱块钱一块。”

薄利多销，虽然价格不高，但是糕点的数量多了。实际上赚的钱，不仅没变少反而多了。

叶东林马上就想到了其中的小心机，乐呵呵地把算盘拿了出来，噼里啪啦地就开始盘算。

“要是按原来的6文钱一块，15块糕点都卖完，总共就是90文。”

“按爹你的方法来，5文钱一块糕点，20块都卖完就是100文。两种糕点加起来，能多赚20文钱呢。”