第991章

香料是叶青青昨天自己做的，其实就把做卤肉的香料炒熟，然后唐肖景再磨成粉末。

叶青青刚把鱼腌制好，叶西林提着两只鸭子过来了。

而唐肖景还在后院里处理两只鸭子的鸭杂，这鸭杂也是好东西，晚上还可以炒一道菜呢。

叶青青让叶西林把鸭子放到石桌上，在鸭子身上撒了许多的香料和盐，鸭子肉厚要按摩久一些，这样才好入味。

叶西林蹲在烤炉前生火，在烤炉里烧了许多的柴火，最后还放了两根胳膊那样粗的硬木头进去。

过了差不多两刻钟，烤炉里面已经满是火红的木炭。鸭子还没腌制入味，叶青青打算先做烤鱼。

烤鱼叶青青还是第一次做，叶青青心里没底，打算先做两条试试。

叶西林用削好的树枝，把烤鱼插进烤炉里面挂着。

鱼进了烤炉没一会，就飘出了浓郁的鱼肉香味。

大黄和小黄闻着烤鱼的味道，屁颠屁颠地跑了过来，后面还跟着端着鸭杂的唐肖景。

叶西林拍了拍大黄和小黄的大脑袋，“你们两个馋狗，鱼刚进烤炉就过来了。”

烤鱼的味道越来越浓郁，大黄和小黄馋得都流口水了。

鲫鱼只有巴掌大小，而且肉也不多，叶青青算着时间，一刻钟应该就差不多了。

叶西林迫不及待地把烤炉门口堵着的泥砖挪开，烤鱼的味道就更加浓郁了。

就连隔壁宅子正在做绣品的叶母，都闻到了香味。

烤鱼闻着特别香，不过拿出来才发现尾巴和鱼肚子上面的肉已经烤焦了，只有背上的肉看着还是好的。

唐肖景把小一些的鱼给了叶西林，他和叶青青两人分食另外一条大一点的。

这鱼闻起来特别香，不过一下嘴叶青青就皱着眉，这鱼肉又老又柴。

而且烤的时间太长了，就算是背上的肉也有一股烤焦的味道。

三人只吃了两口，剩下的都进了大黄和小黄的肚子里。

大黄和小黄一点也不嫌弃，吃完还不过瘾，眼巴巴地看着叶青青。

叶青青把剩下两条鲫鱼也给烤上，不过这次可不能烤这么长的时间了。

唐肖景起身说道：“这鲫鱼太小了，火候不好控制，我去杀两条小一点的草鱼过来。”

“行啊，草鱼刺还少一点呢，杀四条吧，待会送两条回去给我娘他们尝尝。”

唐肖景刚走开，烤炉里就传出了烤鱼的香味。

叶青青怕又烤焦了，闻到味道就让叶西林，把烤炉打开给里面的烤鱼翻面。

叶西林将烤鱼拿出来，这时有一面已经熟了，只是背面的那一面还差一点火候。

翻面之后，叶青青在心里从一数到一百，数完就让叶西林把烤鱼拿出来了。

第二次做的烤鱼时间刚刚好，鱼肉非常嫩滑，而且一点也不腥，非常好吃。

鲫鱼本身也不大，没等唐肖景回来，叶青青和叶西林一人吃一条，很快就把烤鱼给吃完了。

剩下的骨头也全进了大黄和小黄的肚子里。

唐肖景端着4条大草鱼过来，叶青青有些心虚，吃得太高兴把自家相公给忘了。

不过幸好唐肖景也没有在意，还问叶青青是不是要把鸭子给烤上。

叶青青踢了一脚叶西林，让他快点把两只鸭子挂到烤炉里面烤上，然后起身4条草鱼给腌制上。

叶青青之前做了许多回烤鸡，火候已经掌握得非常清楚了。