叶青青做了豆腐炖肉和豆腐鲫鱼汤。
鲫鱼是叶老爷子昨天从小后山的大水坑里捞回来的,除了鲫鱼,家里还有两条五斤重的大草鱼。
还别说,喝山泉水长大的鱼,确实是要比一般的鱼要好吃一些。
这些鱼一点土腥味都没有,而且鱼肉也好吃一些,用来清蒸特别好吃。
鱼肉比其他的肉便宜不少,这大水坑里面的鱼,叶家不打算卖了,都留着自家吃。
叶老爷子每天都去小后山那边转一圈,时不时就捞几条回来。
后院的水池就专门用来养鱼了,想吃的时候直接去后院捞就行了。
熟能生巧,叶青青这时杀鱼已经非常熟练了。
而且叶青青也学会了鱼的各种做法,煎的、蒸的、焖的、焗的,还有糖醋的,叶青青都会做了。
叶青青做了大半个月的饭菜,已经做得有模有样了,大菜也能整上几道。
自从叶青青开始掌勺做饭,唐肖景就不让叶青青洗碗了。
每次轮到叶青青洗碗的时候,都积极地抢着去洗碗。
叶家的人见唐肖景如此上道,都十分满意。
唐山倒没有什么感觉,反正也不是他洗,年轻人的事还是少管为好。
之前叶西林说要在院子里多建两个灶眼,一直拖到现在还没动手。
其实泥砖在暴雨前就已经做好了,不过那时正忙着采金银花。
雨后又忙着摘蘑菇、做笋干,现在叶老爷子又忙着建猪圈。
叶西林觉得叶老爷子肯定已经把这事给忘了。
去小后山割猪草的时候,叶西林特意跟叶老爷子提了建灶台的事情。
叶西林见叶老爷子一脸心虚的样子,果然早就把这个事情给忘得一干二净了。
叶老爷子有些心虚,赶紧说道:“泥砖早就做好了,待会回去的时候就把泥砖运回去,明天我就给你把灶台搭好。”
灶台用的泥砖不多,一个板车就将泥砖都运回去了。
第二天一早,叶老爷子和叶西林就在院子里搭灶台。
叶老爷子一边搭灶台,一边细心地给叶西林讲解要怎么搭,为什么要这样弄。
叶西林年纪虽小,但是脑袋聪明,很快就上手了,有模有样地跟着叶老爷子一起搭灶台。
叶青青做绣品累了,出来走动的时候顺便给两人送水。
吃过午饭,唐肖景见下午没什么事情,也跟着一起在院子里搭灶台。
三人动作很快,不到傍晚就将灶台给搭好了。
叶青青见还有一些多余的泥砖,就想建一个游记里面说的烤炉。
叶青青撒着娇让叶老爷子帮她弄一个烤炉。
叶老爷子宠孩子,见还有泥砖剩下来,就乐呵呵地答应了。
叶青青回屋把游记拿了出来,大家一起研究要怎么弄。
这烤炉大家也没见过,只能跟着游记里的描述胡乱建了一个。
其实就是一个小一些的灶台,但是把这个灶台都封住了,只留了烧火的入口和几处排气的小小孔。
叶父晚上回来时,对这个烤炉特别感兴趣,围着烤炉转了两圈。
吃饭的时候,叶父忍不住问道:“这个烤炉是不是可以用来做烤鸡?就是镇上卖的那种。”
叶青青兴奋地点了点头,“游记上面说可以用来烤鸡、烤兔子和烤鸭子,不过可惜上面没有详细的做法。”
唐肖景非常积极,“我明天去山上抓两只野鸡和野兔回来,明天试一下。”