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第323章

作者:叶青青林春阳 字数:1150 更新:2024-03-26 20:26:29

虽然张老板说卤鸭中规中矩,不过毕竟是新鲜的吃食,试吃过的人大多都会买上一份,2只鸭子很快就卖完了。

而卤鸡蛋更是早早就卖光了,后面还有不少的人过来问卤鸡蛋。

叶父乐呵呵地说明天会准备多一些卤鸡蛋的,然后推销起摊子上的其他卤肉。

在卤鸭和卤鸡蛋的带动下,摊子上明显比前几日要热闹一些,到了饭点,摊子整块的卤肉早就卖完了。

散卖的卤肉早就卖完了,叶父早早就开始准备中午的卤肉饭。

煮好的骨头汤放到一边晾凉,锅里的米饭也快好了。

叶东林见叶父在准备卤肉饭了,赶紧把自己摊子上的东西收好,过去帮忙。

卤排骨饭、三拼、猪头肉拼卤素菜、下水拼卤素菜、下水炒腌黄瓜、素菜炒腌黄瓜,卤素菜饭,叶家摊子上一共有7种不同的饭。

父子俩每样饭都打了几碗上来,并且放上了相应价格的牌子,价格和菜色一目了然,既整洁又方便。

最便宜的卤素菜八文钱一碗,最贵的排骨饭和三拼18文钱一碗,丰俭由人,看中哪一碗饭,给了银子就能直接端走。

叶家的骨头汤是免费送的,买了饭就能免费喝骨头汤,而且是随便喝。

酸豆角也照常免费提供,许多人是冲着这免费的骨头汤和酸豆角才过来买饭的。

在叶家吃卤肉饭的人都夸叶父厚道会做人,骨头汤熬得浓稠,酸豆角也非常下饭可口。

不过码头上其他卖吃食的摊主简直是恨透了叶父,好好地卖卤肉饭不好吗,干什么免费提供小菜和汤,逼着他们也要跟着提供小菜。

叶父这些天遭受了无数的白眼,更有那脾气不好的还当面骂叶父,或者阴阳怪气的说一些酸溜溜的话。

不过还好码头上每天都有捕快巡逻,叶父和巡逻的捕快关系也好,没有人敢生事。

那些嫉妒叶父生意好的人顶多骂两句,或者甩甩眼刀子,倒也没有给叶父造成什么不好的影响。

卖饼子的大叔见叶父的卤肉摊生意好,卤肉和卤肉饭早早就卖完了,而自家的生意冷冷清清的,早上和好的面还剩一半没有卖出去,脸都快酸成酸豆角了。

码头早上人多热闹,下午人就比较少,剩下的这些面估计卖不掉了。

大叔的饼子分量足,不过味道很一般,生意一直不温不火的,自从叶父开始在码头上卖卤肉饭,摊子上的生意就更差了。

天气热,卖剩的面第二天不能用了,只能拿回家自家吃,这一天算是白干了。

大叔冷着脸,瞪着一旁乐呵呵收拾东西的叶家父子,心里有一个想法。

既然饼子不好卖,那他就改成好卖的东西,不就是卤肉吗,谁家还不会做。

肉本来就好吃,只要舍得下本钱,多下一些大料和糖,还怕味道不好吗。

码头下午人少,大叔干脆直接把摊子收了,回去好好琢磨一下。

大叔将剩下的饼子装好,刚好可以用来送礼,他打算去村里饭菜做得好吃的妇人那打听打听,这卤肉要怎么做才好吃。

卤肉主要就是舍得放大料和糖,饭菜做得好的妇人就没有不会的,只是做出来的味道不一样而已。

叶父脸皮厚,再多的白眼也当看不见,反正银子他是赚了,多遭几个白眼他也不会少一根头发。

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