第96章 小年

他们家有一些家底儿，田老太胆子也大，那个时候偷偷去黑市买粮食。

而且他们这一大家子人上山去摘山货能摘下来不少，在一起凑合凑合，虽然不能说让他们吃个七八分饱，但也能让他们一家人混一个水饱。

黄婶子那时候家里面就她和黄抗日两个人，按工分分下来的那些粮食根本就不够他们俩人吃的。

黄婶子就把那些粮食全都留给了黄抗日，自己上山要是能摘到野菜，就吃点儿野菜，要是啥都摘不着，就喝水充饥，后来硬生生的把自己给饿晕过去了，还是田老太往他们家送了一些去年的野核桃，这才让黄婶子挺过来的。

谁知道他们母子两个会变成现在这个样子。

“你小孩儿别管人家的事儿，你哪能看出来人家高不高兴？”

田甜听了田老太的话，瘪了瘪嘴，她怎么看不出来了？她从小就最会察言观色了好不？

不过田甜也没有多问，知道和不知道能咋的，跟她又没有关系。

这么一想，田甜就彻底把这件事给抛到脑后了。

转眼就到了小年儿，田老太一大早就开始准备剁馅儿包饺子。

她让田甜上外面拿了两颗白菜进去。

冬天她们家里是有一部分白菜放到外边，另一半儿白菜放在屋子里面儿的。

放在外面的白菜冻过之后味道就会比较甜，屋里面儿的白菜口感上就会比较嫩。

不过纯天然无公害的白菜是怎么吃都好吃的，这两样田甜都很喜欢。

她把外面枯萎的白菜叶子都扒掉之后，把剩下白白净净的大胖白菜简单的用水冲了一下，就递给了田老太。

田老太把白菜馅剁完之后，又拿进来两坨冻上的萝卜丝放到水里缓着，然后把上次炼油剩下的肉滋啦拿出来剁碎，准备一会儿和白菜馅和萝卜丝馅儿兑到一起包饺子。

田甜一向对好吃的极为上心，从田老太他们开始准备包饺子的时候，田甜就一直在伙房屋里绕来绕去。

说实话，这还是她来到这儿五个月以来第一次吃饺子，感觉在一起吃饺子也是她融入这个家中的一个小仪式。

田立松抱着柴火进来看田甜兴奋的在伙房屋里直转圈圈，忍不住笑道：“今天晚上的饺子甜甜可得多吃几口，要不然都对不起她在这绕和一上午了。”

“你可赶紧把她领出去吧，在伙房屋里面净挡害。小卓都比她听话了。”林美玉说道。

田甜不服气的撇了撇嘴，“我这不是想帮你们的忙吗？但是你们都太厉害了，根本就不用我帮忙。”

这老田家吃一顿饭分工都还挺好的，林美玉在那边和面，陈桂花在那边剁馅，田老太负责给剁好的馅儿调味道。

田立林负责给锅架柴火烧水，田立松就负责东跑西跑的给他们拿点儿什么东西。

就连跑腿儿的活都轮不到田甜。

“你别搁这儿绕和了，你去看着点儿你两个弟弟，鸟悄儿的他俩不是在干坏事儿吧？”田老太也想把田甜给打发走。

眼见着最疼自己的奶奶也让自己别搁这儿了，田甜只好委委屈屈的去找她两个弟弟了。

等到馅儿调好味道了，面也和好了，大家要开始包饺子了，田甜这才精神了。

包饺子这活她熟，以前住在孤儿院的时候过年过节也是要包一顿饺子吃的，田甜就是在这个时候学会包饺子的。

等一家人把饺子包完，正好是下午吃饭的点儿。

田立松把一盖帘的饺子拿过去下水煮，剩下的饺子就全都放到外面冻起来，等到想吃的时候再从外面拿回来一煮就行了。

今天的饺子一共煮了两个馅儿的，一个是白菜肉滋啦馅儿的，另一个是萝卜肉滋啦馅儿的。

这两个馅里面的肉滋啦都没有放太多，就只是用肉滋啦来调调味儿，而且放了肉滋啦之后，就不用再往下里面放太多的大油了。

趁着田立林煮饺子的时候，田老太和田甜飞速的把剩下的饺子馅儿全都包完，然后拿到外面冻上。

等锅里面的饺子浮上来三次，就盛出来可以吃了。

这个时候的饺子不像以后的饺子是白胖白胖的，面粉微微泛着一点儿黄，但是端上来就能闻到一股很浓郁的麦香的味道。

田甜他们这三个小的看着饺子有一点迫不及待，田宝宝还企图上手偷拿一个先尝尝看，结果被田立松一巴掌给拍下去了。

等到田老太调了蒜酱回来，上桌夹了一个饺子吃，他们这些人才敢动手去夹饺子。

田甜夹了一个尝了一口就满足的眯起了眼睛，她这个饺子是白菜馅儿，一进嘴就一股白菜的清香，再加上油滋啦的油润，把白菜的鲜甜衬托到了顶峰。

尤其是这个饺子皮还有一股麦香，口感也比较嫩韧，两者加起来非常的奇妙。

田甜接连又夹了几个，全部都是白菜馅儿的，好不容易吃到了一个萝卜馅儿，也感到十分的惊喜。

萝卜馅其实也微微带点甜味，但是它不如白菜多汁，而且还有萝卜的特殊气味。

田甜并不讨厌吃萝卜，所以还是很喜欢吃萝卜馅儿的饺子。