第594章 格式塔

他强调道：“如果今天你抖6下，明天他抖8下，后天谁谁抖落12下，这就没有定数的。这会导致品控上出现巨大的纰漏。长此以往，新入门的人根本就不知道要抖几下合适。所以抖落5下，施加给餐品的影响其实是微乎其微的。但从质量管理的角度来说，这极其重要。”

“我明白了.”商洛点头道，“所以我在这里不能觉得怎么好吃就怎么做，而是根本就不要创新比较好。因为你创新了之后，你无法评价这对整个体系会产生什么影响，是吧。”

“是的，毕竟我们不是天乙贵人。我们想要达成类似的效果，就得多用一点功夫在这里。”

“所以，果然天乙贵人有很大的‘特异点’吗？”

“嗯，伱去擦三张桌子我就告诉你。”

晚间的金拱门空空荡荡，桌比人多得多。这里一个小时都未必能来那么一两个客人，不过就算客人不来，桌子该擦还是要擦，因为金拱门的员工要摆设出一种“动作感”。

“胡说，这就是动作感的一部分？”

“哦？法厄同是怎么和你说‘动作感’的？”

“就是每时每刻进去，所有人都要在动。所有人都要动起来，你就算擦空桌子也不能让客人那边看起来你是闲着的。比如有时候你去前台没有人，因为找个人在前台站着不动，这并不符合金拱门的‘动作感’。但只要你喊一嗓子，立马就有厨师从后台跑出来给你打单子，这个就是动作感？”

“这确实都成企业文化了.那你来不来？”

“我其实想要做一点有创造性的工作啊。话说法厄同在这里做什么？”

“你要和法厄同比吗？”经理想了想，“法厄同虽然不我们最资深的员工，但她做的事情只有最资深的员工才能完成。她在我们后台是要负责炸鸡和煎肉饼的，这是真正的厨师。”

“那你觉得，我能做什么？”

“薯条吧。按照我刚才说的，一步一步全都不要出错，应该就能做好薯条。薯条基本可以说是工业化商品的典范了，你只要一步一步照着手册上面来，那么新手和老人做出来的薯条根本就没有区别，你可以放心。但是你真的能够按照标准一步步来吗？”

“额还是算了。”商洛摇了摇头，“我今晚还是擦桌子吧，实在是做不来她的活。”

“唉，她大概什么时候能康复？”经理是为数不多的几个真的需要法厄同回来的人。因为商洛看起来就像是有打薯条的天赋的人。

“大概这两天的早晨吧，应该不会很慢。”

“那就好，那就好。话说他到底生了什么病？我这里竟然没有一点消息。”

“嗯是机密。”

“啊——”经理一下子就明白了：“你要是说别的理由，我还是会怀疑一下的。如果你说是机密的话，那就是机密没错了。毕竟商天君你浑身都是机密.诶，那个桌子。”

商洛正擦着桌子，经理把他的抹布拿过来：“为什么圆桌子你要按照方形来擦拭，而方桌子你却要在上面画圆呢？”

“啊这.我就是觉得这样子可以‘动’起来。而且你在客人面前多动一动的话，客人也不会在一你擦得是否干净，客人在乎的只是擦没擦吧。”

“你看你看。”经理提醒道，“传统就是这么一步步被打破的。”

“啧好吧，我再多擦一会。”

他像小猫洗脸似的，把几张桌子挨个擦了个闪闪发亮。

“行了吧？这样可以了？”

“行吧.”经理看了看，“我毕竟也不能对商天君要求太多。不过，你想问的答案其实已经在里面了。”

“哈？怎么说？”

“你之前说的‘动作感’，但是‘动作感’具体是什么？是所有人都在动起来的感觉吗？这真的很重要吗？对，这真的很重要。但是，真的有人能够说出来动作感具体是什么吗？”

“嗯？”商洛想了想，“还真是，感觉这件事，只可意会不可言传，但是所有人也都在做。而且效果似乎也是可以预测的.所以，这到底是什么？”

“我们称之为‘完型意识’，或者说‘格式塔意识’。”

“那不是蚂蚁吗？或者蜜蜂？”

“没错，蚂蚁或者蜜蜂产生的就是这样一种格式塔意识。但蚂蚁和蜜蜂归根到底也只是一种低等生命，而我么拿这些更加高级的生命，可以带来更加高级的效果。我们称之为‘涌现’。你所见的天乙贵人产生的有意识的回答，就是一种涌现。”

“???”商洛琢磨了一下.

他所见过的天乙贵人的转接台，似乎有这么一些特质。

那个转接台有自己的脾气。那个转接台24小时不休息。那个转接台总是能够像人一样回答问题。而且，那个转接台会说人话。

“等下，天乙贵人不是不会说人话的吗？”

“没错，但是他们通过彼此之间的协作，可以‘涌现’出个体本身没有的功能。这就是天乙贵人许多协作能力的本质。实际上这是普遍存在的现象，只是因为天乙贵人们的行为格外丰富的而已。不过.”

“这种能力很容