第205章 （番外）披萨

德克萨斯见黎明学着她的方法，把盐溶得差不多后，便拿起桌面上的一袋面粉，开了个小口后，将其递给了黎明：

“看好我怎么倒，不要一下子放太多。”

“嗯。”

德克萨斯为了照顾第一次做披萨的黎明，买的面粉都是一袋一袋装的，而且一袋面粉的份量刚好够做一次面团。

她将一小袋面粉倒入盆中，将其与水搅拌成一种微稠的状态，随后放入一小块酵母块，继续搅拌。

当酵母完全溶解之后，继续倒入一部分面粉，沿着边缘搅拌，然后倒入，再搅拌，直到完全用完一袋面粉。

这途中，她渐渐找到了祖父教她的那种感觉，那种趁手的感觉，她的手速越来越快，原本稀如粥水的液体，慢慢变得黏稠，变得光滑。

很快，一个面团出现在了盆中，它的表面沾满了洁白如雪的面粉，犹如白色的泥巴一样，软软的，黏黏的，皱皱的。

第一个步骤算是完成了。

她用手拍了拍盆中的面团，听着那有点陌生的沉重的声响，感受着面团的触感，然后转头望向黎明，发现他还在那搅，她微笑着，看着他如同当初的自己一样，跟盆着较劲，真是怀念啊。

……

黎明右手用力搅着尚未成型的面团，可能是因为这是他第一次和面的原因，抓盆的左手没有找对力的方向，不能很好地将盆固定在桌面，所以每次去搅的时候，盆子总会随着力的方向挪来挪去，导致了他和面的效率很低。

下一刻，一只白皙的沾满面粉的手从一旁伸了过来，紧紧地固定住了一直在左右移动的盆。

“用双手会快一点。”

德克萨斯轻声说道，她可不能再让黎明这样继续浪费时间了，因为她们要做的菜可不止一道披萨，还有许多叙拉古美食。

黎明点头：

“好。”

有了德克萨斯的帮助后，黎明很快就完成披萨的前置条件，他学着德克萨斯，将面团从盆中掏出，放在砧板上，等待下一步指示。

……

“切利尼娜，该你来了。”

祖父将已经成型的面团放在砧板上，再把盆中剩余的面粉倒在面团上面，然后将砧板推到德克萨斯面前。

“我？”

站在凳子上的德克萨斯，疑惑地看着放在自己面前的面团，随后好奇地伸手轻轻戳了一不知道下一步该做什么：

“我不会。”

祖父看见德克萨斯那小心翼翼的模样，笑呵呵地说道：

“哈哈，祖父会手把手教你的，试试吧，自己动手会比在旁边看着的，记忆更深刻。”

“哦。”

于是，德克萨斯在祖父的指点下，开始用力地揉着砧板上的面团，双手一前一后，手心用力地向下推着，将砧板上剩余的面粉一一粘在面团中。

很快，原本柔软的面团，在德克萨斯的动作下，渐渐变得富有弹性，表面越来越光亮，不过因为和面和到后面，需要的力量会越来越大，年幼的德克萨斯感到了一丝吃力，紧绷的小脸，光洁的额头上满是细密的汗珠。

祖父见状，马上用手帕仔细地擦拭着孙女的汗水，向她鼓舞道：

“没错，切利尼娜，就是这样，快要好了，再坚持一下。”

终于，在德克萨斯的坚持下，一个洁白的圆球出现在了砧板上，随后祖父用手按一了下圆球，留下一个显眼的指印，来检验着孙女的成果。

德克萨斯做得很成功，祖父刚按下的指印正在慢慢回弹，很快变成一道淡淡的印记。

祖父看着这般景象，乐呵呵地对德克萨斯说道：

“成功了，切利尼娜真是厉害，第一次就做到了这种程度。”

随后他拿了一个湿布，将其盖在面团上，这样做是为了让面团保持水分，然后把它静置在一旁，让它发酵一段时间。

……

黎明发现德克萨斯用一块湿布盖住了面团，他有些好奇地问道：

“这样就行了？”

原谅黎明没做过面包之类的东西，他只做过汤圆这种甜点，这种甜点是刚做完就可以直接下锅煮了。

“还不行，得等它发酵一段时间，这样我们才能进行下一步，而且我们今晚也不吃披萨。”

德克萨斯回答完黎明的问题后，便开始去洗手，因为做正宗的叙拉古披萨可没有那么快，而且晚餐也不可能只有披萨这一道菜。

“啊？”

“别啊了，快来洗手，我们还有很多菜要做呢，没时间了。”

德克萨斯将手上的水珠甩到黎明脸上，笑骂道，今晚可是要做够七人份的晚餐，再这么下去，她们可能要晚上七点多才吃上饭。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢