第177章 开店准备

丁柔手里还拿着抹布，笑得一脸温柔。

“我心想着今天也没事儿干，就先来给店里做做清洁。不过老板您方向，薪水还是从明天算，是我不请自来而已。”

看来她的眼光不算差，挑了个心地不错的。

江月儿摆摆手，“无事，就当你提前熟悉工作环境了，待会儿我请你吃饭。”

“谢过老板！”

没过多久，店里聘请的另外三人也来了，全都主动帮着干活。

几人齐心协力，将两个店里的木柜子和货架全部装好。

看着眼前的成果，江家兄妹心里成就感满满的。

“哥，你的手艺真不是盖的！还是这么能打！”

她摸着结实美观的货架，满心喜欢。

“那当然，大哥想着月月的店能传承好几代呢，就算一百年后，这货架也不会坏！”

没开业，江承宇已经断定江月儿的铺子能成百年老店，这份自信感染了众人。

“好了，现在铺子已经准备妥当了，我们请老板说几句。”江承轩是个控场高手。

话音刚落，几人看着江月儿。

“咳咳。”江月儿摆起范儿，清了清嗓子。.

“各位，后日就要开业了，接下来，我想给你们分工。”

“首先，这家果汁店，必须有一个店长坐镇，目前先由我来担任。陈泽远和顾梦驻守在这，你们负责制作果汁和招待客人，若是非繁忙时间，得稍微清洁一下店铺。稍后，我再教你们果汁的制作方法。”

“丁柔和谢兵，在红糖店驻守，你们主要负责销售，二哥作为临时店长，有事情找他就可以。”

“是！”

“明日是我们的试业期，我给你们一天的时间，务必要做到基本上手。还有，待以后运作正常了，规模扩大，我还会招人。你们作为第一代员工，谁都有机会成为店长，懂我意思吗？”

她的眼睛扫过众人，员工的眼神里都是跃跃欲试，工作热情满满。

“懂了！”

在现代多年，她是懂振奋人心的。

且不说只要表现好，人人都能当店长的机会。光是她开出的薪酬比市价高两成，就足以让他们死心塌地了。

经过深思熟虑，每位初级员工的月薪初定为两百文，若是月尾销售成绩好，还能有奖金。

目前，一名普通衙役的薪水也不过是一百六十文左右。

他们四人只要舒舒服服地在店里接待客人，就有如此高的薪水，彼此都十分珍惜这工作机会。

丁柔心中狂喜，她终于能找到一份能胜任的工作，以后得努力加油干，若是做上店长了，薪金又得往上翻。

“现在，丁柔和谢兵先过去红糖店，我二哥将会给你们培训红糖制作方法。其余的人，跟我学做果汁。”

水果店后的库房，放满了货架，江月儿早已从空间内调出水果，将货架放得满满当当的。

整家店，无需香薰也有着满满的果香，经过的人无一不被吸引住。

光是他们培训期间，已经好有几十人前来问询，店子几时开。

江月儿耐心地教着两人如何快速切水果，锤烂出汁，计算分量等。

“店长，我们做出的果汁，用什么装给客人？”陈泽远是个爱问为什么的员工，他心思活跃，胆大善交际，这是江月儿看中他的优点。

“哦，对了，我还忘了。”

江月儿吐了吐舌头，打开柜台下方的柜门。

数百个碧绿色的竹筒杯被码得整整齐齐。

“全部果汁，都用这竹筒杯，让客人带着走。”她还特定定制了一个印泥，下方印着果汁店的专属图案和名字。

昨天，她苦思冥想，还是决定以自己名字为店铺命名。

两家店都名为“江月”。

江月果汁店和江月红糖店，虽起得有些潦草，但其中有一个重要作用。

初创业，打开知名度十分重要。

她的目的是客人一看到这招牌，就能想起她。

将旗下的店铺做成连锁，统一名字很重要。

而江月作为她创造的第一个连锁品牌，将延续下去。

专属图案，是一个小月牙。这也是其中一个加深大众印象的法子，简单易懂，通俗好记。

将店里全部饮品都做了一遍，她将成品递给俩人。

“试试自己做的。”

陈泽远和顾梦拿起杯子尝了一口，眼睛都亮了。

“老板，这果汁儿也太好喝了，必定大卖！”

“我还是第一次喝这种水果奶，太美味了！”

江月儿对于古人的大惊小怪，早已见怪不怪。

她浅浅一笑，“你们好好干，只要没有客人在，我允许你们随便喝随便吃，不过唯一要求是，不能浪费。”

这也算是员工福利之一，反正水果都是空间里种的，生长速度巨快，堆在仓库无人问津也是浪费。

没想到这珍稀的水果能任由自己吃，俩人又是一阵激动。

“谢谢老板！”

这小小的福利，让他们更是死心塌地。

来这里工作，真是值了！

吩咐俩人继续练习，江月儿又来到了附近的红糖店。

江承轩正在后台指挥着两人制作红糖，丁柔和谢兵刚开始还不熟练。可上手了几次后，速度提高了许多。

不多时，数十斤红糖已经被提炼好。

“哥，我准备将红糖分成几种规格售卖。”

“这想法不错，给二哥具体讲讲。”

“目前店内有原味红糖，玫瑰红糖，生姜红糖，桂花红糖，每种口味按轻装和礼盒装售卖，满足客人不同需要。”

她拿出一个空间里做成的样品。

是小七根据她的想法，用木材和竹子做的，内里分成九格，一格可放入两到三块红糖。

礼盒上雕有各种精美的吉祥图案，还以油墨上了色。

看着成本挺高，实际没花自己一分钱。

“礼盒已经在加工当中了，售价约八十文到两百文不等一盒。轻装还是如往常一样，用油纸包裹，按照客人需求现场装袋，原味的二十文一斤，其他的二十八文一斤。”

江承轩曾为红糖加工通宵过几次，早已驾轻就熟。

对于江月儿的话，他一点就通。

“没问题，红糖店的事儿你就交给我，后头就等着数钱吧。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢