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第十六章 黄金甲鱼

作者:我胖了怎么办 字数:2203 更新:2023-02-28 15:39:50

“比赛正式开始!我们可以看到林主厨的食材是一条十分鲜活的甲鱼,额…他在做什么?!”

比赛开始后,林道格从水箱里捞出一只肥美的甲鱼,放在料理台上。

然后取下腰间挂着的小葫芦,打开瓶塞,把葫芦嘴对着甲鱼头挑逗,刚开始甲鱼还害怕地把头缩进壳里,不敢出来。

但是在林道格几次敢在太岁头上动土的行为之下,看准时机,瞬间出击,火箭头槌加速下,一把咬住了葫芦嘴不放。

林道格趁机把葫芦倒转,葫芦里的液体在重力的作用下,立即从葫芦嘴里冲出,顺着甲鱼打开的嘴,灌进了甲鱼的口中,即使这样,甲鱼也依然不肯放开葫芦。

在灌了超过一半的液体后,林道格把手中的葫芦放平在料理台上,然后就把身体趴在上面,懒懒地逗弄起这条甲鱼。

一点也没有正在比赛的紧张感,反而像在家里养宠物。

“林主厨,比赛已经开始,你可以开始烹饪了”大石惠看不懂林道格的迷之操作,忍不住走过去提示道。

“我知道啊,我现在就在烹饪”林道格笑着谢过对方的提醒,继续趴在料理台上挑逗着甲鱼。

“额,你知道就好,那我不打扰你烹饪啦”大石惠有点无语地看了看对方还在玩耍的行为,转过身来看另外一边的操作。

之前小泉十郎一直在处理一些配料,现在正好从身后搬出一个大大的封箱到料理台上。

“这个商标…难道是冲绳的那一家?”还未等大石惠开口,一直观察着两边的安,在看到小泉十郎搬出来的,箱子上的商标时,就好像猜到了什么说。

“没错,这是冲绳那边才有的凤梨甲鱼”小泉十郎肯定了安的猜测,把箱子里的七八只甲鱼,全都倒在料理台上。

因为甲鱼早就做了简单的宰杀处理,所以并不怕它们到处乱爬。

“冲绳的凤梨甲鱼,从小就被喂食凤梨长大,所以比普通的甲鱼少了腥味外,肉里还会带有凤梨的果味,不错的选择”一直没有开口的黑人因斯特瓦尔,张嘴就说出一大堆该甲鱼的科普知识并称赞了小泉十郎的操作。

“哦?看来小泉主厨所准备的食材,很高级很有优势啊,但是这么多的甲鱼,他会怎么处理呢?”大石惠快速地接上话,不至于让现场变得安静无聊。

小泉十郎用一把锋利的厨刀,将一只只甲鱼的裙边和手掌的肉,一一挑切出来,而整只甲鱼的其他部位,都被他抛弃掉了。

所谓的裙边,就是甲鱼背甲边缘的一圈软肉,非常的Q弹,嫩滑。

“小泉主厨的每一只甲鱼都只取了很少的肉,他这道菜一定很讲究,味道方面很值得期待”

“让我们再来看看林主厨这边,诶?…林主厨正在自拍?”

林道格把手机举起来,向着下方俯视自拍,然后把照片发送给极北之田所,照片上没有拍到脸,当然不是因为样子丑得见不得人,只是网友之间需要那么一点神秘感,才能让人不断地产生遐想。

【今天与人友好地切磋厨艺,这是我穿的决斗服】输入文字,然后点发送。

“林主厨,你的甲鱼呢?”大石惠走过来左看右看,就是没有看到今天的主食材,心想,难道这位林主厨,自知没能力获胜,所以打算放弃了?那可不行,比赛没有悬念,还怎么播出,不播出,那我这几天的准备,和今天的努力,不就都白费了吗?

“在那边呢”林道格一边刷着手机,一边指了指旁边的一个水桶。

大石惠看了看水桶,再看了看还在玩手机的林道格,好想叉着对方的脖子,大声地喊,别再玩手机了,快认真比赛。

但是作为主持人是不能干扰比赛选手的,只能不再看林道格,小心翼翼地靠近水桶,观看里面的甲鱼情况。

只见水桶里,刚才还在凶狠呈威的甲鱼,如今已被斩去了头部?倒吊在水桶里放着血,水桶底部已经积存了一层血浆。

“哦,原来林主厨是在给甲鱼放血”大石惠总算松了口气,还好不是放弃了比赛。

在林道格还在放血的时候,小泉十郎这边已经处理好裙边和手掌肉,并放进装盆里腌制入味。

然后往锅里倒进菜籽油,开火加热,等温度够了,把裙边夹上甲鱼肉,再均匀地裹上一层面粉和淀粉,然后放进热油里炸。

一股油炸的香气瞬间飘散在赛场里,观众们闻到后,口里分泌着大量的口水,连评审员们都纷纷露出了陶醉的表情。

等一块块甲鱼肉的表面被炸至金黄色后,捞上来放置在铺有吸油纸的盆子里。

撒上一层细盐在表面,旁边再放上一碟果醋和葱碎调制的酱汁。

就这样,小泉十郎的菜品已经完成了,而林道格这边才开始在锅里烧热水。

“请评审员们品尝我的这道黄金甲鱼”小泉十郎把菜品放在每個评审面前,充满自信地说道。这道菜是他的招牌菜,每一个处理步骤,已经熟练得闭着眼睛都能完成,根本不会出错,而三星级已经是WGO最高的级别。那么,本来就被评为三星级的这道菜,还怎么输?

“咔嚓!”“咔嚓!”“咔嚓!”

近距离闻着香味,评审员们早就被馋得食指大动,还未等大石惠宣布试食开始,就迫不及待地拿起炸甲鱼块,蘸着味碟,放进口里一咬。酥脆的外衣发出清脆的破裂声,里面的肉汁裹着甲鱼肉在口里炸裂。

“唔~”X3

评审员们一脸满足地咀嚼着口中的美食,外酥里嫩,里面的甲鱼肉嫩滑鲜美,裙边又弹性十足,还有淡淡的凤梨味,再加上果醋的味碟,口感丰富又不腻。肉,裙边,肉,裙边,交替切换。

就好像穿上一层甲鱼外套,被放进了凤梨的海洋里面畅游一样。

“啊~不愧是被评为三星级的美食”

“这的确是三星级的菜品”

“甲鱼iswonderful”

三位评审员抒发着各自的感叹,对这道菜品称赞不断。

小泉十郎带着胜券在握的笑容,退了下来,看着对面的林道格才刚用热水给甲鱼洗澡,不由地露出一丝嘲笑,他已经在想,等比赛结束后,应该用什么话来讽刺对方才好。

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