第一百一十八章 质量不行

虽然说肉联厂的肉不行，主要是为了针对王建业，但菜市场一逛，周慧兰却真真的发现，后厨的肉还真不如菜市场的新鲜。

她自掏腰包买了十斤猪肉，用古井水涮了一遍，这才提着去了饭店。

不出意外的，张永强就在后厨等她。

周慧兰「咣当」把塑料袋装着的猪肉丢在了案子上，张永强瞥了一眼，脸上的笑当时就僵住了，「慧兰妹子，你这是干嘛呢？」

「怕您说我公报私仇，就上菜市场买了点儿来，给您对比对比这猪肉的成色啊！」周慧兰一边说一边脱下了外套，使唤苏小亮从冰柜里拿过了每天送来的肉，两相一比较，根本不需要再多说什么。

送过来的肉，颜色发灰，肉还有点肿，而周慧兰买的这块，明显颜色更鲜红透亮些。

张永强盘算了一下午的说辞，在这两块肉面前，瞬间没了着落，他有些尴尬的笑着把周慧兰拉到了一旁，「这后厨的猪肉制品全由肉联厂送，是几十年的老规矩了，你这冷不丁叫我去换，先不说肉联厂那边怎么办，就是上头的领导们问起来，咱们也不好交代啊。」

「就直接说他们的肉质量不好，不行么？」

「这……」张永强一脸的为难，「这么些年都挺好的，可能也就是最近出了点儿问题吧，咱们不能一竿子把人家给打死了，毕竟咱们这饭店，还有国家的股权在呢。」

肉联厂虽然也公转了私，但张永强很清楚，这些个企业里头，都还留着国家的股份，牵连到谁的利益说不清，贸贸然去得罪他们，不定会惹到谁，他并不想去趟这个雷。

「也不说一竿子打死吧，牛师傅的饭店就在对面，眼瞅着门面越来越大，咱们店里的肉还这样拖后腿，张总就真不怕，这饭店叫咱们给做黄喽？」

「那……我也不多说了，就当是咱们给国家个面子，叫他们换好的来，往后这肉的质量周师傅你亲自监督，不合格的咱们不收，要是一直合格不了，那咱们对上头也有话说，不至于埋怨到咱们头上，说咱们破坏团结了。」

这已经是张永强的底线，周慧兰也没再咄咄逼人。

张永强松了口气，扬声喊财务，「周师傅今天去菜市场采购，赶紧给报销了！」

周慧兰坦然接过了报销的肉钱。

回到后厨，就让砧板的人把她提过来那一兜子肉，切片的切丝的卤的炖的都分别座上。

这天晚上，东华大酒楼里，但凡荤菜超过三个的桌子上，用的都是周慧兰精加工过的猪肉，与众不同的猪肉，在后厨烹饪的时候就显出了异常。

经年在后厨厮混的厨子们，也没闻过这么香的肉味儿，再听说傍晚周慧兰跟张永强的谈话，对肉联厂送过来的猪肉，不觉也跟着嫌弃起来。

只是十斤猪肉，也做不了几桌菜。

最热闹的点儿过去，周慧兰仍旧只能用前面冰柜里的肉。

后厨里头的人是当时就感觉到了异常，而那些吃到周慧兰加料猪肉的食客们，却要下次来，才能区分出不对劲儿来。

第二天，抵不住后厨都这么说，张永强还是顶着压力，跟肉联厂那边说了猪肉质量不行的事儿。

肉联厂往东华大酒楼送肉，鲜猪肉是每天早上七点送过来，香肠腊肉这些，是一周送一次，有时候用的快了就一周两次。

知道周慧兰跟王建业的关系，张永强特意打了个电话，让那边换个人来谈这事儿，可一大早，来的还是王建业。

王建业过来的时候，不仅拉了切开的半扇猪，还提了个保温杯，怀里还抱了个暖水袋，眼巴巴的站在后厨门口。

张永强叫了他几次，人家都不肯进里头等。

偏就那么

巧，因为周卫军的事儿，陆长青今天跟周慧兰一起过来的。

他把周慧兰送到了饭店的后门，转身正要走，就看到后厨门口的王建业，巴巴凑到了周慧兰跟前，又是递暖水袋又是递保温杯的。

「冷不冷？这么冷的天，要不以后我去家里接你来上班吧？」

周慧兰嫌弃的退后一步，一个白眼翻给王建业，攥紧了拳头朝前一挥，「王建业，你离我远点儿。」

王建业立刻一脸委屈的低下了头。

只是还没等他说话，陆长青已经冲了进来，牢牢把周慧兰给护到了身后。

「姓王的，你想干什么！？」

王建业本来想耍横，但看清是陆长青，下意识得往后一缩，两只胳膊牢牢攥在一处，却又不肯丢了气势，「你、你管***嘛，我又没找你！」

陆长青比王建业高出小半头，再加上身形修长，居高临下的气势直接碾压对方，「你找她也不行！」

「凭什么不行？她是我老婆，是我孩子她妈，我凭什么不能来找她！」见陆长青没有动手的意思，王建业又往后一步，不过嘴上却仍在逞强。

「那是原先！现在不是了！」陆长青顿时气得鼻孔冒烟，回身想找周慧兰来帮腔，却发现周慧兰已经不在他身后了。

周慧兰走到了王建业带来的猪肉跟前，十分认真的扫了一遍，今天这头猪，明显是刚杀没多久的，颜色鲜亮，跟之前送来的肉确实全不一样。

其实这饭店猛火，猪肉只要不是坏的太离谱，做出来的菜区别并不大，但周慧兰就是不想叫王建业赚这份儿钱，所以存心挑刺儿。

「今天这肉，就比之前好很多么，王老板厂子里看来是有好货的，就是看我们量大，才以次充好来忽悠我们的吧。」

「周慧兰，你就说今天这肉好不好？」

「挺好的，以后王老板要按这个标准，咱们就还能合作。」

周慧兰说完，正要进后厨，陆长青却一把拽住了她的手，一脸挑衅的瞪着王建业，把周慧兰拽到了后门处。

「那个混蛋来干嘛？他有没有欺负你？」

这话醋味儿有点冲，周慧兰后知后觉，直接失笑出声，「他欺负我？你等着看我欺负他啊！」

陆长青面露狐疑，「我是认真的，没开玩笑。」