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97向阳花,开了

作者:周记的九命病猫 字数:2266 更新:2023-02-20 05:29:50

初九这天,林兰背着一筐构树叶刚走到石桥,老太太就过来了,一见她就说:“定邦送了肉菜和一条五六斤重的花鲢回来,还有半斤牛肉。”

“我让他杀了一只大公鸡,还有只小母鸡,向阳和东子他们下午过来,你早点过来上灶。”

林兰笑着点头:“包在我身上。”

老太太笑得满脸褶子:“好嘞!我就等着林大厨了。”说罢乐呵呵的走了。

林兰走到院门口,小豆子拿着风车开心的跑了过来:“妈妈,你看姨妈给我做的。”

林月珍用牛皮纸折的风车,插在细竹筒里,黄乎乎的风车小孩也玩的高兴。

“真好看!”林兰放下背篼,把里面的构树叶晒在院坝里,接过风车看了一下还给他,“慢慢跑,别摔了。”

“嗯!”小豆子接过跑了。

林月珍提着厚皮菜从后院出来,冲林兰比划:她掰了厚皮菜嫩叶,打算煮了烩泡菜吃。

林兰点点头:“好,我再去割一把韭菜炒鸡蛋。”

两只小母鸡每天都有两个鸡蛋,林兰在竹林里放了个漏底的箩兜,里面铺了厚厚的稻草,每天下午小豆子就去竹林捡鸡蛋。

后院的牛皮菜已经长大,外面的老叶杆子掰下来煮了喂猪,里面的嫩叶杆子煮熟后冲洗一下,加泡菜、泡椒、鱼香烩后下饭又清口。

林兰进了菜地,见菜园子里的胭脂萝卜也长大了,挑着大的拔了一些。

菠菜!老得快,有的已经飙苔了,挑着嫩的拔回去煮汤,粗壮的留种。

洋芋埂上的洋芋已是翠绿一片,垄沟里的芋头也有一尺多高。

瓜架上的藤蔓长得张牙舞爪,茄子、海椒已经长到一尺多高了。

性急的海椒、四季豆、南瓜开出了白色、金黄、淡紫的花儿。

芹菜,萝卜洗干净晾在簸箕里,晾干水分再泡泡菜坛里。

吃过饭,林兰赶着把下午要出摊的货准备好,对林月珍说道:“姐,等丽英来了,你去摆摊,我去叔奶家帮忙。”

林月珍点点头,冲她摆手示意她赶紧过去。

林兰拿起围腰对坐在阶檐上看娃娃书的小豆子说:“妈妈去太婆家帮忙,等会儿你陪姨妈去桉树林,帮忙吆喝。”

小豆子头也不抬的点头:“嗯!”

林兰有时候也觉得奇怪,他小小年纪怎么坐得住的?

走了两步,又回头揉揉他脑袋:“宝宝,看一会儿就去玩一会儿,不然眼睛要坏了的!”

小豆子这才抬头:“知道了!”

林兰去了老太太家,她指着桌上筲箕、盆子里放着的排骨,猪肚、猪腰……

乐呵呵的掰着手指头:“定邦女朋友,东子和他媳妇小姚,向阳,还有你家三个,一共就这些人,你看着安排。”

林兰葱姜蒜和调料都洗好放筲箕里,素菜都择好洗好了,笑着点头:“好!咱们先把费时的做好,再炒菜。”

老太太笑着点头:“你掌勺你安排,我给你打下手。”

林兰点点头从坛子里舀了一碗豆瓣酱出来,将排骨宰成大约3厘米长的段、一块红薯消皮切成小块、葱蒜切末,放着备用。

适量的豆瓣酱、少量酱油、蒜末、适量的白糖、适量的盐、一大勺菜籽油、倒入排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。

陶钵下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去、放进甑子里,上锅大火蒸。

小母鸡剁成块焯水,热油放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味,放入鸡块翻炒至金黄色,加入清水煮开、放入泡发的菌子大火煮开,小火慢炖。

大公鸡劈成两半,一半凉水下锅,煮到筷子插进去不冒血水,熄火焖大半个小时,捞出鸡肉,浸入凉开水里等鸡肉冷透,鸡皮脆了,剁成小块装瓷盆里。

大葱白切丝,香菜切段、姜蒜末、花生米拍碎、花椒面、一碗红油辣椒,白糖、酱油、醋、再来一碗带油的鸡汤、适量的盐,倒在鸡块上拌匀装盘。

剩下的一半剁成小块焯水红烧芋头,大头花鲢片成鱼片做酸菜鱼,

再把猪腰子对半破开,剔去白色筋膜,斜刀切腰花,用冷水清洗直到水变清,加入姜丝、酱油、胡椒粉、一点小粉腌制。

接下来切莴笋烧肚条、泡椒芹菜炒烂刀牛肉。

李向阳和徐东、小姚骑车到了后门口,一阵香辣味扑鼻而来。

徐东两手提着礼物,探头笑道:“杨奶奶,您宝刀未老诶!我们在外面闻着香味口水就流出来了!”

老太太从灶膛前起身,乐呵呵的看着他们:“老了,不行了,就请了定邦大嫂来帮忙。这里油烟重,快去堂屋坐。”

徐东看向灶台前忙碌的林兰,这才发现是认识的。

林兰看着瘦竹竿笑道:“徐队长好!”接着又看到小姚民警,“小姚民警,您好啊!”

徐东冲她拱手笑道:“大嫂,职责所在,多有得罪了!”

林兰想到李向阳拿回来的兰花豆笑了起来:“哪里,谢谢你网开一面。”

世界说大很大,说小也小,转一圈,原来都是认识的。

老太太看着几人笑得合不拢嘴:“林兰一个人太苦了,现在认识了,以后帮我看顾着些。”

徐东站直行礼:“是,遵命!”

姚秀云看着林兰也认出了她,笑道:“是你啊!勇斗歹徒的大姐。”

“勇斗歹徒,啥时候的事?”李向阳吃惊的看了一眼在灶前忙碌的林兰,见她专注的样子急忙扭头。

“刘金宝那个二流子……”姚秀云把刘金宝踹门的事,简单的对他说了说。

徐东扭头见他沉着脸、脖颈青筋鼓起,想到他上次巴巴的花钱把那点兰花豆买回去,心里咯噔一下:这朵不开窍的向阳花,难不成对定邦的寡嫂开了!

“来来来!”老太太高兴上前牵着姚秀云的手,“这里油烟大,去院院坝里坐着喝茶,吃瓜子。”

“好的奶奶!”姚秀云笑着应下。

李向阳和徐东放下手里的东西,也跟着老太太去了堂屋。

林兰洗了手,端出玻璃茶杯,冲泡了花茶,放进茶盘,端到院坝里的八仙桌,笑着说道:“喝茶,饭菜等会儿就好了。”

李向阳忙站起来接过茶盘:“林兰你别急,定邦还没回来呢!”

林兰笑道:“应该快到了。”说罢就朝灶房走。

姚秀云站起来,跟着林兰往灶间走:“林姐,我跟你学做菜!”

(本章完)

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