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第64章 酿青梅酒

作者:三只鳄梨 字数:2184 更新:2023-02-13 05:54:06

正屋之中,林晚意正在翻看一本酿酒的杂记。

里头不但清楚的记着如何酿造青梅酒,还记录了很多酿制其他果酒的方子。

反正在宫里头待着,时间多的是,她可以慢慢的来研制这些。

她这看得差不多了,春祺和夏安也刚巧进了屋子。

“小主快看看,这是小路子刚从御膳房拿来的青梅,奴婢瞧着很是不错,新鲜的很。”

说话间就从背篓里面拿了些青梅出来。

林晚意定睛细看,果然青翠欲滴,连个头都差不多大小,一看就是用心细细挑选过的。

御膳房的人做事就是仔细。

“不错,不错,你去取些盐和姜糖块来,对了,还有白酒和瓷罐子。”

“小主,怎么会突然想起要酿青梅酒了呢?”

林晚意笑笑,想起了哥哥曾经的一句戏言。

“什么时候可以喝到浅浅亲手酿制的青梅酒,那哥哥此生无憾了!”

正是因为这句话,所以林晚意才想着酿这酒,等下回哥哥从皇甲军中回来的时候,说不定还能送出去给他尝尝!

“哥哥不是要从军去了吗?等这酒酿好到能喝的时候,大约哥哥也要回来探亲了,到时候送出宫去给他尝尝,也算是我这个做妹妹的一点心意吧。”

原来如此。

“既然是酿给大少爷的,那一定要用最好的。”

春祺狡黠一笑,而后便说道。

“上回御膳房送来了一坛好酒,陛下没喝,于是就被奴婢收起来了,这次用来酿这个正好不过!”

说完便转身离开去准备东西。

夏安笑着把丝线递了过去,林晚意接过来一看,也是满眼的高兴。

“樊嬷嬷每次送来的丝线都正合我心意,果然是外祖母用心教导过的徒弟。”

说完就让夏安按着颜色整理好,而后装进了盒子中,以待日后所用。

春祺赶着就把东西都拿到了院子里的那亭子中,这里每日小路子都来打扫,干净的很。

林晚意和夏安一并走了出来,和她一起动手整理。

后院的葡萄藤在春祺和小路子日日悉心灌溉下,已经有了两掌的高度,虽然距离攀爬上架还早的很,但看着这勃勃生机,众人也都高兴的很。

在这后宫之中,若是不给自己找些事情做,只怕要度日如年。

若是一味的将心思都放在争宠和等临幸上,更是不疯魔才怪呢。

林晚意怕自己也变成如林贵妃她们那般整日算计之人,所以闲暇的时候,还是做些手工活,清净下自己的内心才好。

青梅用净水洗了两遍,而后加了盐,反复的揉搓。

春祺和夏安怕林晚意的手禁不起盐水的洗礼,所以二人揉搓的起劲着呢。

一边揉还一边问道。

“小主,这是干嘛?”

“去涩。”

“哦。”

“你们揉搓的差不多了,就让它浸泡着吧,半个时辰后再把梅子蒂拔掉,用水冲洗干净。”

“行。”

交代好了二人,林晚意也没闲着,把瓷罐子又认认真真的清洗了一遍,而后用干净的帕子擦得一点水渍都不见。

这些青梅,只怕要装三个罐子才放得下。

林晚意也是第一回做,总想着万一坏了一罐还有两罐,所以用料的时候都分开来。

比方说,一罐加的是姜糖块,一罐加的是冰糖块,还有一罐直接用了兑好的糖水,并几片干的紫苏叶子。

书里记载说道,紫苏叶可以提味,只是林晚意不大确定,因此只在其中一罐里放了。

时间在动手做事的时候就是流逝的快。

很快半个时辰就过去了,春祺拿来一个竹编的平篮,将青梅倒在上面沥水。

而林晚意则一个一个的用布给它们擦拭干净,直到阳光下看得见青梅的绒毛,这才放进罐子里。

而后往里头添了那御用之酒。

装梅子的罐子不大,所以倒满三个以后,那御用之酒还剩小半杯。

林晚意端起来闻了闻,香醇浓厚,于是一饮而尽。

她的酒量外人不知,春祺和夏安却是见识过的。

林家父子二人加起来都不见得能喝得过她一人。

林晚意的外祖父爱喝且十分能喝。

家中常备了许多好酒,没事的时候就带着林晚意小酌几口。

久而久之,倒是把林晚意的酒量给练出来了。

“果然是好酒,皇上就是皇上,连这酒都不寻常!”

春祺见此笑了笑,手里倒是将罐子上用油皮纸给封了口,这样酒发酵的才好。

“放在阴凉处吧,半月之后再加些糖就是。”

而后亲自提笔用红笺写下青梅二字,而后贴在了罐子上。

白罐墨字,好生有趣。

等一切都弄妥当了,日头也逐渐落了下来。

林晚意抬头看了看天空中因为晚霞而有些发橙发红的样子,心里无限感慨。

“要是能在城楼上看一回日落便好了。”

“你想看日落?”

冷不丁的背后有人出声,林晚意被吓了一跳。

转身就看到一身常服的皇帝,正负手站在后院之中。

二人距离不过两步路,她竟没发觉身后有人。

皇上来了,怎么不见人通传?

但见邱明和小路子都低着头在董玉忠身后站着,而春祺和夏安则在后院的廊下半蹲着行礼,也明白了大概。

“婢妾失仪,还请陛下恕罪。”

“起来吧,朕就是过来瞧瞧,所以没让他们通报。”

林晚意起身,亭子里还放着她们酿青梅酒后的“残局”,有些不自在。

于是对着皇帝便说道。

“陛下请移步正屋吧,此处乱得很。”

“你在做什么?”

“做青梅酒,婢妾想着如今正是青梅好吃的时候,若酿成果酒倒是可以存更长时间。”

“你倒是有雅兴,朕记得上回在你宫里喝的也是果茶。”

林晚意笑笑,面容如三月桃花开一般。

“陛下的记性真好。”

“嗯,等这青梅酒好了,送来给朕尝尝,果子酒倒是少见。”

林晚意心里长叹一口气,明明是为哥哥备的,如今却被皇上给截胡了。

她就算不乐意,也总不能开口回绝吧。

还好自己有先见之明,做了三罐,否则若是被皇帝惦记上了,这酒还怎么拿给大哥?

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