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第11章 炸肉炒野菜

作者:柳香橙 字数:2528 更新:2022-03-02 13:20:28

“长夏,藤鞋也能教给部落吗?”根询问道。

三人走进兽窝,根迫不及待询问起藤鞋的事。他手上拿着双编织好的藤鞋,这是他为木琴编的。

长夏用兽皮沾着水,洗脸。

“可以的。”长夏道:“藤鞋,除了用细藤条编织。还能用茅草或是芦苇/蒲苇编织,跟细藤条相比较。茅草和芦苇编织的草鞋,应该更柔软。”

“好,晚些时候我再试试。”根拍手,高兴极了。

“长夏,你早上吃什么了,好香。”南风生了火,往灶台上的陶锅添水。忽然闻到一股诱人的香味,当即耸动鼻翼向长夏询问出声。

根闻言,转身朝南风看了过去。

其实,他比南风更早闻到这股味道。

很香,跟烤肉和炖肉的味道截然不同。就像是油脂滴溅到火焰上的焦香气味,闻着,十分馋人。

“早上,沉戎做了烤肉。”长夏道。

等了会,她像是想起了什么。洗过脸,将兽皮搭晾着,指着兽窝深处角落的陶罐,说:“你昨天送来半扇肉,我担心吃不完会坏掉。昨晚,你离开,我让沉戎将肉切成块,直接做成了油炸肉。你去瞧瞧,闻闻是不是那个味?”

昨天,南风扛着半扇肉离开部落的事。

根是知情的。

那头猎物是南风单独猎到的,根猜到南风会将肉送来给长夏,毕竟他家不缺肉。

其实,昨天如果南风没送肉过来。

部落其他族人,估计也会有人会过来。

长夏是部落养大的,族人舍不得她饿着。南风主动提着肉送了过来,其他族人就没过来。

“对,就是这个味。”南风揭开盖好的盖子,闻着油炸肉的油香味,兴奋道:“长夏,这油炸肉你怎么做出来的?”

“将肉切块,挑出肥肉先熬油。再将肉放进去油炸,记住别炸的太干,半熟的程度刚刚好。最后等油温变冷,把油和炸肉一起倒进陶罐封存,等想吃的时候,就可以直接捞出来切开食用。”长夏说着,端着碗过去,捞出几块油炸肉。

“晌午,我给你们用炸肉炒野菜吃。”

“族长,油炸肉能保存很久。这时节不适合做腊肉,油炸肉是个很不错的选择。”

腊肉,适合寒冬腊月制作。

那时候天气变冷,肉类腌制以后,再自然烘干。当然,如果是烟熏肉又不同。只是,烟熏肉味道不如自然烘干的腊肉香,口感也没有那么好。

“长夏,你等等——”

根听着听着,忙伸手制止长夏的长篇大论。

南风同样听出不一样的意思。没出声,安静接过长夏手上的木碗,将碗递给根。

根接过碗,认真看着碗中的油炸肉。

严肃的脸一点点染上喜悦和复杂。他不瞎,自然明白油炸肉的意义。

“长夏,你做得很好。”根在长夏肩膀上重重地拍打了几下,油炸肉的出现,让部落有了在暖季保存肉类的方法。可以说,油炸肉比鱼丸更让根兴奋。

兽族以肉为食,鱼肉同为肉不假。

可是,鱼肉不能替代其他肉。

油炸肉让根看到了光明的希望。

有了油炸肉,再加上长夏说的腊肉。部落今后再不用担心吃肉的问题,暖季猎物丰富,部落如果能在暖季储藏足够多的油炸肉、腊肉等,寒季再不用节衣缩食。

根摁着长夏,让她坐一旁休息。

要做什么,直接让南风动手。他让长夏说说油炸肉和腊肉,顺带又聊起建窑的事。

等沉戎提着背篓回来,就见长夏坐着吃野果。

兽窝里,根和南风一个在清洗野菜,一个在切油炸肉。野菜是木琴收拾干净,让根父女背过来的。

“长夏——”沉戎喊了一声。

长夏站起身,拿着干净的砧板过去。

兽窝不大,人多转不开,她打算让沉戎在外面剁鱼肉。

根将洗干净的野菜用藤篮装着沥水,朝沉戎走了过去。伸出头,看着背篓里面的鱼虾。

“长夏,这些也能吃?”根好奇道。

伸手捏着一只河虾,眼睛扫过旁边的河蟹。这些小家伙,白河可不少。部落连兽崽都不会逮它们,味道重,还会夹手。最重要的是,肉少。

“族长,这河虾河蟹都是能吃的。”长夏道。

南风探出手,盯着根手上的河虾吞咽口水,说:“阿父,河虾好吃极了。”

河蟹,她还没吃过。

不过,看长夏开心的表情。

南风猜测河蟹肯定跟河虾一样好吃。

“族长,河里除了鱼虾蟹,像河蚌、河螺、泥鳅等等,这些都是能吃的。”长夏兴奋道。

她之前在湖边看到不少小水洞眼。

洞里面除了泥鳅以外,可能还有黄鳝。

这些看似不起眼的小家伙,味道都很不错。

果然该加快收集姜葱蒜,作料越齐全,长夏越能大展身手。同时,也能让部落族人早些过上好日子。

“长夏,你将这些告诉部落。你的窑,部落帮忙建。”根不是那种占自家孩子便宜的人,没等长夏细说。他大手一挥,说出了承诺。

有长夏这个福宝宝在部落。

根有种感觉,部落就算不外出打猎。

凭借部落的地理位置,白河就足以养活所有族人。

“族长,这样可以吗?”长夏傻傻望着根,一时间,没有回过来神。

南风思考着。

片刻后,她认同根的提议。

长夏将这些东西交给部落,让族人帮忙建窑,这确实是个不错的交易。

沉戎什么都没说,安静剁鱼。

长夏描述的窑跟兽窝完全不同,沉戎不敢保证能建成。现在,有部落加入进来,他确实松了口气。

同时,心底隐隐有些期待。

“其实,我有私心的。”根望着长夏,表情带着少许的窘迫。

长夏沉思一想。

很快,她猜出根的“私心”。

窑,她刚才跟根聊过窑。一种不同于兽窝的建筑,能为兽族提供遮风挡雨,还能一定程度抵御兽袭。

仅听长夏描述,根听出太多好处。

“族长是指窑的事对吗?”长夏微笑着,望着根。

“阿父,你想建窑?”南风微怔,诧异不已。

沉戎比南风嗅觉更敏锐,当初长夏跟他说起窑的事,他就清楚长夏的打算。比起教族人做鱼丸,她应该有更深的图谋。

毕竟窑好处太多,以长夏对部落的喜爱。

她不可能藏着捏着不说。

“窑真如长夏所说的话,它明显比兽窝更好。暖季,部落很安全,但寒季,兽窝还是存在一定的危险。”根认真诉说着,河洛部落强大,很少有野兽敢袭击部落。

但是,凡事怕万一。

再说了,雨季多雨水,兽窝容易漏雨。寒季除了担心野兽偷袭以外,还怕兽窝被冰雪覆盖压塌……

“族人住惯兽窝,建窑…他们不一定愿意。”南风谨慎开口,这就像鸟族习惯筑巢,鱼族以水为生一样的道理。

万事万物,都有既定的生活规则。

根微笑着,说:“我何时说过要让族人建窑了?”

“那……”南风一脸迷糊。

长夏拍了下南风的胳膊,镇定道:“族长是想让我先建窑,族人觉得窑住着舒适,不用族长开口,族人自然而然会开口。”

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