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第172章 红汤老麻抄手

作者:爬山山 字数:2298 更新:2023-02-25 12:17:40

肖凡立马说道,“我自己带了杯子,给我在杯子里吧,先来一杯桂花酿小芋圆奶茶,自己带杯子,是十一文一杯吧?”

“再加一份冰吧。”

顾娆点了点头。

“一共十三文。”

肖凡之前喝过店里的奶茶,买了一个竹制的奶茶杯,这段时间几乎天天都有用到,拿过来的时候已经洗干净了。

顾娆拿过他的杯子,先在杯底用勺子舀入一勺装在玻璃罐里的桂花酿,又舀入一勺装在盆子里的小芋圆,而后加入大半杯的冰块,最后倒入提前煮好冷却后的奶茶,盖上盖子,插上吸管。

走过去放到肖凡面前的桌上。

“你的桂花酿小芋圆奶茶好了。”

肖凡正在吃砂锅米线,看到奶茶之后,随手拿过来喝了一口,而后不怎么大的眼睛突然瞪得圆不溜秋。

嘴巴像小仓鼠一样嚼嚼嚼。

咽下去之后,舒适地长舒一口气。

“好吃!”

顾娆看到他这个反应就放心了,虽然自己做出来之后,已经提前试过了,也得到了丈夫的认可,但还是要让客人喜欢才行。

肖凡问道,“顾老板,这里面加的是什么?”

“太好吃了!”

“这个桂花酿小芋圆跟我之前喝的红茶奶茶、绿茶奶茶和乌龙奶茶都不一样!好像有一点桂花的味道,又有一点淡淡的酒糟的味道,特别是里面的小圆圆味道太绝了!”

顾娆说道,“你说的小圆圆,就是小芋圆。”

肖凡又连喝好几口。

咕噜咕噜。

一大杯奶茶,没喝几下就喝完了,剩下的冰块,他也丝毫不浪费,打开杯子,仰着头倒入自己嘴里。

被冰到了也不舍得吐出来,将冰块嚼碎之后咽了下去。

“可惜一杯太少了。”

“我还没怎么喝呢,怎么就没了呢?顾老板,你们以后能不能把奶茶杯子做的大一些?多加点钱我都愿意。”

“这么小的杯子,一杯根本不够喝的。”

“再来一杯吧。”

这倒是给顾娆提了个醒,可以分为大杯和小杯来卖,喝的少的可以买小杯,觉得小杯不够喝的可以买大杯。

“这次喝什么奶茶?”

肖凡毫不迟疑道,“当然还是桂花酿小芋圆!小芋圆我还没有吃够呢,至于你出的另一个新品,叫红……”

顾娆提醒道,“满杯红柚。”

肖凡恍然大悟。

“那个明天……不,明天我在外地做生意,还没回来呢,只能等我回来之后再品尝了,还是先喝桂花酿小芋圆吧。”

第一杯桂花酿小芋圆,被肖凡牛饮了,第二杯他珍惜多了,小口小口地喝,吃完点的奶茶和甜品,杯子里的奶茶还剩下大半杯。

正好留着在路上喝。

虽然天色还早,但已经有好几个客人了,听到顾娆和肖凡的对话,也知道砂锅米线铺子里的奶茶出新品了。

他们都很乐意尝试。

有的尝了桂花酿小芋圆,有的尝了满杯红柚,尝过之后都赞不绝口,跟肖凡的反应一样,觉得不够喝。

顾娆笑着道,“过几天我们在订购一批大一些的奶茶杯子,到时候奶茶可以买小杯,也可以买大杯的。”

一个中年妇人担忧地问,“大杯子不会要涨价吧?”

顾娆说道,“杯子加大不加价,奶茶加量,自然是要加价的,不过,现在还没决定大奶茶杯到底有多大,还不好给之定价,等杯子做出来之后你们就知道了。”

……

一整天又在忙碌之中度过。

顾娆忙完之后,先进入空间洗了个澡,又将脏衣篓里的衣服,以及今天换下来的衣服放入洗衣机清洗。

而后出来打扫院子。

院子每天都会打扫,但还是很脏,因为客人喜欢在地上吐瓜子皮,还会扔一些稀奇古怪的东西。

将院子扫干净后,才开始准备今天的晚饭。

案板上放着一块前猪腿肉,有一斤半重,是中午去肉铺买的,用冰块冰镇着,到现在看上去还是新鲜的。

顾娆先将之清洗一番,而后切成小块,放到空间里的破壁机里打成肉末,又切了一些小葱,将肉跟小葱拌在一起。

加入料酒、盐巴、花椒油、豆瓣酱,搅拌均匀。

肉馅儿放在一旁腌制。

在盆中倒入大约一斤面粉,加入用温水激活的酵母水,用筷子搅拌成面絮,而后用手将之揉成面团。

盖在锅中醒发两刻钟,直至面团醒发至原来的一倍大。

厨房的施展空间太小了。

顾娆将面团拿到堂屋,在堂屋的餐桌上铺上揉面垫,将面团放上去,摔成长条,切成小剂子,而后开始擀面皮儿。

她要做的是抄手,所以面皮擀的很剥。

擀好一张面皮后,在上面涂上一层生面粉,防止粘连,而后将剩下的面皮全部擀好叠放在一起。

接下来包抄手的过程就简单多了。

不到一炷香的时间,大约一百五十多个抄手就包好了。

锅中烧水,水开下入四十个抄手。

剩下的抄手,她全部拿去空间里的冰柜冻着了,偶尔懒得做饭了,就可以拿出来煮着吃,方便又省时间。

趁这会儿时间,顾娆开始做红油老麻抄手的料。

在两个大海碗之中,加入辣椒油、酱油、香油、味精、胡椒面、一小块猪油、小米椒碎、葱花。

最后加入锅中烧开的清汤,将抄手捞起来,分别放入两个碗中,一个碗中放了是个,另一个碗中放了三十个。

刚把抄手盛起来,院子外就传来了声音。

顾娆走出去一看,是去地里给西红柿浇水的别野回来了,将水桶和扁担放到院墙旁边,这会儿正在洗衣台前洗手。

“我包了抄手,今天晚上吃抄手。”

别野应道,“好。”

顾娆说道,“我只给你煮了三十个,要是不够吃,就再煮,反正开水下锅,煮一会儿就好了,不麻烦。”

别野又道,“知道了。”

顾娆便进屋了,却没着急坐下吃饭,而是进了空间一趟,做了两杯桂花酿小芋圆摆放在桌上。

这是她今天特意给自己留的。

夫妻俩一边喝奶茶,一边吃红油老麻抄手。

气氛很温馨。

饭后,各自洗漱好,将楼下房门锁好之后,一起上了楼。

睡前。

顾娆跟别野商量道,“前阵子买首饰的钱,放着也是放着,不如拿出来买房子吧,你觉得先买铺子好,还是先买房子好?”

“若是先买房子,可以就把这个租的房子当做铺子,若是买了个铺子,这里就不做生意了,在铺子里做生意。”

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