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第092章 碟中谍中谍!超简单的荷包蛋做法!【求月票】

作者:馋嘴小猫咪 字数:2434 更新:2022-06-10 11:23:08

谢保民今天不忙,所以来师弟的店里看看。

他喜欢这里的氛围,员工之间、顾客之间全都亲密无间,仿佛一家人一样。

把手洗干净后。

他开始教林旭做荷包蛋的简单方法。

先烧一壶开水。

水开后倒入盆中。

接着放入几个鸡蛋用开水浸泡。

“直接把鸡蛋打锅里容易散,所以先用开水把鸡蛋泡一下,让贴着蛋壳的蛋清凝固,这样再往锅里打,鸡蛋就不会散开了。”

听起来确实挺简单啊。

鸡蛋放水中浸泡后,谢保民把锅架在灶上,烧了半锅开水。

水烧开的时候,鸡蛋也浸泡了差不多一分钟。

他先用漏勺把鸡蛋捞出来。

然后将灶上的火关掉,让锅里的开水不再沸腾。

接着把鸡蛋一个个的打进锅里。

因为事先在开水中泡了一分钟,所以这些鸡蛋打进锅里后并没有四散开来,而是保持着完整的状态。

全部打进锅里后。

谢保民盖上锅盖,扭脸冲林旭说道:

“这样盖着锅盖闷两三分钟,荷包蛋就做好了,个个完整,个个都是溏心,要是不喜欢吃溏心也可以再小火煮两分钟,那样溏心就煮透了。”

卧槽,这还真是有手就行啊。

先用开水浸泡一分钟,再打进关了火的开水中闷两分钟。

这真是太简单了。

“我们后厨有时候要准备荷包蛋的早餐,一般就会用这种方式应急,很管用,做好的荷包蛋稍稍煎一下就成了煎蛋,比直接煎出来的卖相好。”

又盖特到了一个烹饪小窍门!

林旭赶紧记了下来。

这些可都是必考的知识点啊。

“师弟,这些荷包蛋还做糖醋的吗?”

“不用了吧,能不能做成糖水的啊师兄?”

昨天傍晚沈同学一个劲儿的说心里苦,那今天就多准备点甜食吧。

“这有啥不能的,超简单。”

谢保民说完便开始准备了。

他另起一锅,锅里加水后烧热,放入两块老红糖,淋入一点姜汁,再放入一块陈皮,等锅里的水熬开,就成了岭南地区最常见的糖水了。

关火后把闷好的荷包蛋一个个放进去。

糖水荷包蛋就算是做好了。

林旭给沈佳悦打包了两个,再配上之前做好的糖醋荷包蛋,今天这顿饭的胆固醇绝对要爆表啊。

“只要别经常吃,偶尔这么吃一顿是没事的,再说你们这么年轻,代谢快,根本不用担心这些。”

两人正聊着的时候。

陈燕提着两个三脚架,一左一右挎着两个相机包走进了店里。

林旭有些意外。

说好下午三点才开始拍摄的。

咋这个点儿就来了?

“妹夫,我没耽误午饭吧?”

林旭:“……”

合着你昨天说不要钱,就等着今天蹭饭呐?

这大姨子还真没把自己当外人。

他指着锅里的糖水荷包蛋说道:

“我师兄刚刚做好的糖水荷包蛋,我给小悦打包了两个,你要不要也尝尝?”

一见我就撒狗粮。

把我当成巴普洛夫的狗了吗?

陈总心里一阵碎碎念,不过这并不耽误她端着碗从锅里盛了三个荷包蛋,顺便又舀了大半碗糖水。

嗯,就算吃狗粮,也要让人吃饱才行啊!

她端着碗美滋滋的去了收银台,一边吃一边逗着墩墩:

“墩墩,快喊大姨,你喊了我给你发红包,可是很大很大的红包哟!”

墩墩白了她一眼,一副我妈不让我跟傻子一块玩儿的表情。十一点二十的时候。

在办公室左等右等的沈佳悦,终于等到了她的午餐。

打开后,一大份米饭,五根鸡爪爪,还有一份心心念很久的糖醋荷包蛋和一碗糖水荷包蛋。

呜呜呜旭宝太懂我啦!

知道我心里苦,所以才准备这么多甜哒。

今天又是爱旭宝的一天呢。

不过这这臭家伙一直没向我表白呢,一点仪式感都没有,人家的恋爱都浪漫十足,而我的恋爱,却充满了油盐酱醋……

感慨一番之后。

小悦悦童鞋夹起一块糖醋荷包蛋放在米饭上。

闻着味道是挺香的,上面撒着的红椒圈看上去也很诱人。

她轻轻咬了一口,外面裹着的汤汁酸甜微辣,一尝就非常下饭。

鸡蛋表面微焦,咬上去口感十足。

里面的蛋清则软嫩可口,配上外面的汤汁,居然异常美味。

真好吃!

她扒拉一口米饭,又咬了一口。

这次吃到的是蛋黄。

微微带着溏心的蛋黄让这道餐品多了几分绵密的口感,吃起来更美味了。

吃几口糖醋荷包蛋,再喝一口糖水,小米粥和杂粮馍带来的伤害总算得到了抚慰。

她正美滋滋的享受午饭的时候。

天鹏审计事务所的首席审计师谭亚军,正坐在助手袁飞开着的一台奥迪轿车上,前往北四环的审计署。

受审计署的委托,明天谭亚军将对来自全国各地的三百位审计工作者进行业务培训,今天过来就是再看看场地,顺便通个气。

“哟,这都快十一点半了,先找个地方吃点东西吧。”

谭亚军看了看手表,冲开车的袁飞说道。

袁飞答应一声:

“谭总想吃什么?”

这个问题还真把谭亚军给问住了,他问道:

“这一片我不太熟,你有啥推荐的没?”

袁飞说道:

“还真有一家,咱审计署新来的那个实习生沈佳悦,她老公在这附近开了家饭店,我们来尝过,味儿是真不错,就是得排队。”

沈佳悦的老公?

谭亚军怔了怔,有些不敢相信的问道:

“确定是沈佳悦的老公吗?不是开玩笑吧?”

大侄女不是刚大学毕业吗?

上次见到老沈的时候还想托人给说个媒呢。

这才几天啊,就嫁人了?

“她自己说的,而且她老公每天都通过跑腿给她送饭,那些饭菜的味道馋我们好久了。”

一听这话,谭亚军说道:

“那就去这家店吧。”

他已经明白了,这应该是大侄女谈了男朋友,所以喊成了老公。

不过大侄女那么好的家世,怎么找一个开饭店的谈朋友呢?

不会是被哪个毛头小子给骗了吧?

谭亚军和沈国富是一个大杂院长大的,几十年的交情,他这会儿也顾不上吃什么午饭了,只想帮老沈把把关。

顺便看看自家大侄女是不是被骗了。

很快。

车子拐到了迎春街。

找了个空车位把车停好后,袁飞便带着谭亚军来到了林记美食,这会儿门口已经排起了队,但人不是很多。

几分钟后,就轮到两人进店了。

点餐后,来到就餐区。

袁飞去找空位的时候,谭亚军看向了厨房的方向。

当他看到林旭,突然有种莫名的熟悉感。

这小伙子……

我好像在哪见过啊!

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