第231章 至少是个厨艺大国

父亲节过完，便要迎来端午节，饭店的员工越发的忙碌起来。

而作为老板的陈长安，也没有闲着。

经贸大厦的写字楼手续已经全部完成，并且增添了不少设备以及装饰。

陈长安的办公室也从隆祥饭店搬到了写字楼里，成为隆祥集团的总部。

随他一起搬入写字楼的还有APP的研发部，以及财务部，运营部等部门。

陈长安的新办公室，要比在隆祥饭店的办公室大很多，而且视野也更加开阔。

人事部总经理夏依人，来到了陈长安的办公室内，将一摞厚厚的文件放在了陈长安的办公桌上。

在之前，无论是码头，屠宰场，牧场还是饭店，上到管理层下到服务员，所有招聘的员工，基本都要陈长安亲自面试。

但随着人员的增多，而且他要处理事情的增多，这些事情则全部都交给了人事部。

夏依人送来的，就是这次酒店招聘员工的所有资料。

服务员还比较容易招聘，但酒店的管理层，着实花费了夏依人不少的精力，几乎动用了大部分的人脉，而且曲宏远，赵倩颖等人也帮了不少的忙，才招到这些人。

卡尔顿在江城市经贸大厦的酒店已经成为隆祥集团名下的产业，并且正式更名为隆祥酒店。

其中赵倩颖为行政总经理，行政办公室里一共招聘了三人，行政副总经理、驻店经理，行政秘书。

房务部二人一个总监一个秘书。

前厅部七十四人，其中有前厅经理，两个副经理，宾客服务经理，前台主管，二十名前台接待，首席礼宾司，三十名行李员等。

总机房十人，包括主管和电话接线员。

车队十八人，其中有车队经理，主管和十六名司机。

客房部一百七十三人，客房行政管理，助理管家，接单员，楼层主管，客房服务员，保洁，花工，公共区域主管，客房和公共区域服务员。

餐饮部三十一人，送餐部包括经理，领班，服务员四十五人。

另外最顶层的中餐厅还有经理，主管，接待和服务员五十二人。

工程部三十六人，包括工程总监，主力，多功能区主管，机械工，弱电工，值班工程师，通风制冷工，低压公，库房管理，泥工，木工，油漆工，以及技术员。

保安部四十人。

人事部二十五人，其中经理等管理层是由曲宏远从辉光国际挖来的人。

后厨由查理任厨师长，算上大小厨师以及帮厨，一共四十三人。

最后是营销部十五人，总经理是刚到陈长安这里的林拜。

隆祥酒店的员工数量达到了五百二十二人。

这相当于陈长安其他产业用人的总和了。

当然这酒店的预计营收也排在码头之后的，如果算上高级财源滚滚的加持，应该和码头的收入不相上下了。

宿主：陈长安

拥有产业：隆祥集团（江城部：隆祥酒店、隆祥饭店、川香火锅店、大汉自助烤肉、隆丰快餐）、长安运输（长安码头，长平码头）、其他（川香肉联厂、鲁朗牧场、65%东风速运股份。）

拥有打工人数量：1003/1010

每日增加打工点数：4083*2

拥有打工点：28761

技能：神级强身术，神级魅力

领悟技能：高级计算机

附加技能：高级财源滚滚【餐饮业】

陈长安现在每天增加八千多打工点，这看着确实很多，但现在提升十个打工人的名额，就需要六千打工点，而且这个消耗量随着上限越来越高而增加。

不过他近期不打算再提升员工数量，而要将打工点换成技能，先将员工能力提升上来。

“这些员工培训得如何了？”

“陆经理一直带着培训部的人进行培训，效果还是很明显的！”夏依人回答道。

陈长安点了点头：“四月份的时候我说过，准备一些奖金，鼓励大家学习，现在已经过去两个月了。”

“你将饭店，码头，牧场，屠宰场等地的人员名单整理出来，备注上近期的表现！”

夏依人一愣：“老板才过去两个月，就开始评选，间隔是不是有点短了？”

“先评选一次，以后这个评选每年两次，分别在六月和十二月进行，正好现在快到六月末了！”陈长安说道。

其实评选只是走个流程，哪个员工有所进步，陈长安远比夏依人还清楚，毕竟通过系统的综合评定才更加全面和具体。

在夏依人还未去开展工作之前，陈长安的心里就已经有了打算。

……

米国，进行厨王争霸赛的酒店里，第五轮比赛即将开始。

经过四轮的比试，隆祥饭店的厨师代表队已经杀进了八强，而京都大饭店则停在了十六强，至于魔都的望海阁则在第二轮比赛中就被淘汰了。

“能杀入八强的队伍，实力都不一般，而且我们现在的排面真的很危险！”陆远沉声说道。

“这些菜都是以西餐为主，我们前四轮的成绩都不算很高，他们对中餐的接受程度好像……”冯子兴眉头微皱起来。

“那我们接下来的比赛，要不要也适当地改变一下？”陆远看向了夏依依，缓声问道。

相较于国内赛来说，海外的比赛，可选用的食材也更加珍贵，其中白松露，鱼子酱都是可供选择的。

夏依依等人，从参赛之初，就一直做着中餐，这些食材并未选择过。

虽然现在许多中餐都会加入这些食材，一来看上去高大上，二来可以将菜价翻三到十倍。

而且，这些食材确实对菜品的味道，确实有着很大的帮助。

对于西餐，在隆祥饭店的时候，陆远和艾薇儿以及查理也曾有所交流，并且做了几次，有着神级厨艺技能的陆远，做起西餐自然也是手到擒来，所以接下来如果改做西餐，他也是没有任何问题的。

陆远转头，看向了夏依依。

虽然夏依依在三人中的年纪最小，但她的经历，见识以及决策能力，都要比其他人强上许多。

这也是陆远让出领队的原因之一。

现在距离总决赛只剩下一步之遥，每一个决定都会对结果产生直接的影响。

夏依依没有任何犹豫，直接说道：“既然是代表华国，代表隆祥饭店参加这次比赛，我们就要将传统美食做下去，我们要向世界证明，即便我们不是足球强国，至少也是厨艺大国！”

【作者有话说】

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