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189炸酥肉

作者:森雨芥子 字数:2171 更新:2022-04-17 00:39:34

躺床上的赵二成活动了一下身体,就此也发表了自己的看法。

“其实不用想那么远,起码现在要把一家人伙食开好,几个娃儿要多吃肉多吃饭,长的又高又壮最好。”

何菊这时候也不说抠的话了。

赵元乐的赚钱能力她这下才算是见识到。

她笑着:“嗯,伙食是可以开好些,油啊,肉啊,可以多吃,以后蛋也不用省着卖钱了,都给自己家里人吃。”

赵元兰和幺儿两个抱在一起,开心的挥了两人另外空闲的手。

她看了一眼那边的猪肉和猪腰子,又看向自己娘。

“娘,今天我们中午,是不是可以吃肉了?”

何菊也很豪气的挥手。

“吃!猪腰子猪肉都炒了,我再蒸两根香肠,煮白米饭,不掺红苕进去了!”

赵元兰听到这话,笑的停不下来。

赵元乐将盒子藏好,从屋子里走了出来。

她看到赵元兰那高兴的样子,也忍不住笑。

猪拱菌赚钱这事儿来的也挺是时候。

陈墨颍的手抄养猪经验小本刚到,资金也跟着来了。

她要是不好好的开个养猪厂,将自己这养猪事业做大做强,都说不过去。

中午,何菊真的如她说的那样,奢侈了一把。

原本她确实是只想单纯炒菜,可是在翻胡椒粉的时候看到了芡粉,想起来家里还有一些之前剩下的红薯粉。

她直接起锅烧油,炸酥肉!

当赵元乐听到说要炸酥肉的时候,有些高兴,但并没有特别激动。

酥肉好吃,但她不觉得这个东西有多稀奇。

赵元兰却激动不已,一直站在何菊的身边转悠,恨不得马上就能吃到,还特别殷勤的在旁边一直问着要不要这个,要不要那个。

何菊给烦的不行。

她直接把赵元兰挥开。

“哎呀出去出去!挡到我了,看你那几辈子没吃过的样子,丢人的很。”

赵元兰就算被凶了也无所谓,还是端着小板凳坐在旁边开心的看着。

赵元乐在一旁烧火,闻着锅里的油逐渐散发的香味。

说真的,这是她来到这里看到这锅里油最多的一次。

这油也是自家种的油菜榨出来的菜籽油,颜色偏黄。

何菊将瘦肉切了条,加了盐和胡椒粉进去,再揉了姜丝跟葱丝的汁混进去腌制,最后尝了一下咸淡之后开始调粉。

这些都弄好后,这小半锅的油的温度也差不多了。

何菊坐在旁边,将一条一条的肉沾了调好的淀粉糊糊,然后放到了温度正好的油锅之中。

次啦次啦的声音响起,赵元乐闻到了淀粉油炸的独特香味。

她也有些馋了。

幺儿也走了进来,他的身后跟着小黑背。

小黑背在幺儿的脚旁边走动,不小心就将自己给绊倒了,随后尴尬的又跑到柴堆里面躲了起来。

幺儿坐在赵元乐旁边,看着这一炉火与正在炸着的东西。

何菊的动作熟练,又快又简洁。

旁边赵元兰凑在那里,拿出漏勺,就等着一炸好,就将这些捞出来放筲箕里。

她就可以趁热吃一个最热乎最香的了。

然而,在这一锅酥肉炸好之后,第一个吃到的还是幺儿。

家里人随后也都吃到了。

何菊优先叮嘱赵元兰。

“少吃两个,等下还要吃饭。”

赵元兰哦了一声,吃的动作一点没见慢。

赵元乐吃了一个,觉得脆脆香香的,但是差点东西。

她问何菊:“三娘,还有辣椒面和花椒面了吗?”

何菊闻言很惊讶。

“吃这个还要洒花椒面辣椒面!”

从来没这个吃法啊。

赵元乐也有些意外。

原来不是每个地方吃酥肉都是这样啊。

但她还是建议何菊这样试试。

“吃起来又香又辣又麻,特别好吃。”

何菊笑了声:“吃倒是会吃啊,等下嘛,等下我去找看看。”

接下来,她还是更专心的炸酥肉,一直到所有的肉都炸没了,最后一锅酥肉也用漏勺舀了到筲箕中,她才拿来了辣椒面与花椒面。

只是赵元乐看着这些,觉得这些东西,从严格意义上,不应该叫做面。

这是自家辣椒与花椒碾碎后的粗碎片!

赵元乐:“那种细的辣椒面花椒面,是不是要专门去买?”

何菊点点头:“其实味道差不多,我们自己家这个也可以。”

赵元乐没有多说,试着吃了吃,舌尖的辣味与麻味瞬间弥漫,也吃的特别爽快。

筲箕里是满满的酥肉,还在放凉。

何菊拿出碗,开始挑选。

赵元兰冷哼一声,觉得眼不见心不烦。

赵元乐忽然一拍脑袋。

“我的鸡枞,忘了。”

她专门给于寡妇留了些呢,忘记叮嘱人送去了。

她很快起身去将留给于寡妇的鸡枞拿了出来,装在了篮子里,准备出门。

何菊忙叫住赵元乐。

“你要给那个送鸡枞是不是!”

赵元乐:“是啊,平时人家都经常给我东西吃,我肯定也要送好东西过去啊。”

何菊从筲箕里面挑选了不大不小一碗的酥肉,放到赵元乐的篮子里,然后用一层布盖住了。

“送去吧,之前赚的也是靠她的花,是该多给人家送点东西去。”

赵元兰这次倒是没意见了。

主要之前那段时间,她确实吃人家东西了,还经常见着,并且也没有真的倒霉,自己一家还实打实的运气好起来了。

看来啊…这霉子说法,也不准嘛。

赵元乐提着篮子出门去,何菊也拿着碗,盖了一个盖子,然后也出去送人。

赵元乐去于寡妇那边,必定是要经过村口的。

这时候,那几个老婆子还在。

有人闻到了赵元乐提着篮子里散发的香味,不由看过去,问道:“拿啥好东西了啊,也不给我们看看,拿来给我们吃点啊。”

赵元乐心中冷笑,面上扯了扯嘴角。

“没得啥子。”

说了,她也快步离开这里。

讲真的,她真的很烦这村口一群嘴碎的老婆子,成天就在那里看别人买了什么穿了什么,然后便开始各种恶意揣测或者八卦。

有时候,她都想能有个烟雾弹,砸过去之后再让她通过。

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