突厥烟云 019 汉中菜豆腐

那队长一听，一手就举起了鞭子：「这些东西是你们这些狗东西能够打听的吗？」

顾小棠先是假装往后面缩了缩，然后委屈的说道：「大人可能有所不知，小的原来在那大唐行商那里听说啊，他们吃豆腐，有的人喜欢是咸的，有的人却喜欢吃甜的。你要是给喜欢吃咸豆腐的人送上了甜豆腐，那么他们非但不会开心，反而会觉得甜豆腐就是异端。」

这都是刚才唐平悄悄教顾小棠说的，那队长没想到还有这样的说法。

他也不知道对不对，可是要万一他们说的是真的，那么自己岂不是邀功不成反而要吃挂落？

所以他犹豫了一下说道：「贵人原来是长安附近的。」

顾小棠眼睛一亮，这样说来即使目标不是萧皇后，起码也和她有关系，现在这碛口大营，哪里还有什么其他从长安来的贵人？

「既如此，小的就明白了，请大人稍待，我们这就开始！」

唐平熟练的开始磨豆子，上河村几乎家家都有磨子，他觉得好玩也经常上手自己磨些乱七八糟的东西，所以现在看起来还真是像模像样的。

磨盘边，放着一个干净的丝袋，想也知道，多半是他们前任要来的。

而且唐平一眼就能看出，这个丝袋绝对是大唐产的，这也更加肯定了他们的想法。

过滤了几次以后，在这豆浆中加入了切碎的青菜末煮沸，然后把刚才滤出来的山攀叶汁慢慢加入，一边用勺子不停的搅动着。

等到豆浆中出现了玉米粒大小的豆腐粒方才住手。

最后倒入一个铺有棉布的木格里，再用木板挤压。

这里工具其实挺齐全的，只是估计他们的前任没有做过，在某一个步骤出了问题，才没有做出豆腐来。

随着木格里面的水都被挤了出来，豆腐也就慢慢成型了。

然后唐平撒上葱花和香荽碎末还有一些厨房的酱汁、咸菜。

所谓香荽，其实就是香菜，西汉张骞就代入了国内十六国的时期石勒忌讳那个「胡」字，所以改成了香荽。

这道菜其实就是最早的汉中菜豆腐，只不过那

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个时代没有现代这么多的调料，但是做法倒是差不了多少。

这豆腐绵甜、汤粥酸香，配上一些小菜，确实美味非常。

顾小棠假装尝尝咸淡，就趁机吃了不少。

「没想到啊，你还有这样的本事？」

「呵，我的本事还多着呢！」

两人在伙房里面小声拌了两句嘴，借着手艺不外传的借口，伙房里面的其他人都没敢靠近这边，所以两人也能放心说话。

少顷之后，那队长来到伙房，就抽了抽鼻子，看着已经做好的菜豆腐欣喜非常。

顾小棠也懂事，把早就准备好的一碗豆腐送上：「小的也不知道这是否合贵人的口味，不如大人先尝尝？」

那队长平时在草原上，何曾吃过这样的美味？就是汤汁都被他舔了个干净。

「不错，你们两个干的不错！」队长开怀大笑，这下自己的功劳是跑不了了。

「大人，这东西不知道能不能由我二人亲自送上？」

「为何？」那队长警惕的看着两人，还以为这两人打算抢他的功能。

「回大人的话，这道豆腐，在吃之前，还得撒些小菜，这一般人掌握不了多少，有道是多之一分则浓，少之一分则淡。而且大人你想，要是由我二人送上，再把大人辛苦筹备，最后做出这道菜的过程讲上一讲，岂不是比大人……去自夸要好？」

那队长眨了眨眼睛，好像确实是这样，将军最不喜欢有人表功，自己还想着怎么才能让将军知道自己的功劳呢，若是按他所说，倒是不错。

「行，那就由你两人去送吧，我看你还挺机灵的，记住不要乱说话啊！」

「多谢大人，来，大人，这里还有一碗，要放着也是浪费，要不有劳你受受累，把这一碗也吃了？」

「你小子，懂事！」那队长眉开眼笑，接过碗来就是一阵唏哩呼噜，吃完以后抹了抹嘴说道：「行了，跟我来吧！」

顾小棠对着唐平使了个眼色，唐平赶紧把锅里面温着的豆腐盛了出来。

两人跟着这队长七弯八拐的在碛口大营走了好长一截，期间也被拦

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住了两次，不过听那队长说了两句，也就放行了。

「行了，送进去吧，记得自己该说什么，不该说什么！」

来到一个华丽的营帐前面，那队长对两人再次嘱咐了一遍，才让两人进去。

两人端着托盘进去，进了营帐便发现，其中一桌一椅，皆是中原或者大唐的样式。

床榻之上，一个慵懒的妇人半卧其上。

「不是说了没有胃口吗？」话音刚落，她的琼鼻微微抽动：「等等，你们送的什么？」

唐平开口说道：「回贵人的话，此道菜名为汉中菜豆腐。」

那妇人都没反应过来唐平是说的大唐官话，腾的一下坐直了身子，莲步轻摇来到近前，看见那白绿相间的豆腐，突然就觉得口水流了出来。

「快放下，让我尝尝！」略微有些迫不及待的坐下，拿起勺子就吃了一口。

「唔……」一声低吟从她嘴里传出，然后她也毫不避讳两人，直接就大吃了起来。

她本来就是汉中附近的人，虽然来到突厥这几年，也找了不少来自中原的厨子，做了不少山珍海味，却都比不过现下吃的这碗汉中菜豆腐。

唐平两人也不说话，只是站在一边安静的看着她。

终于等她吃完以后，唐平说道：「贵人，这道菜还配有一首诗，你想看看吗？」

萧皇后眼睛微红，有些诧异的问道：「还有一首诗？拿来看看！」

唐平递上去一张纸，那字迹萧皇后一看就微微皱眉，说实话过去在长安的时候，怕是一个八九岁的稚童的字都比这写得好。

没办法，平时唐平还能找枪手帮自己写，这一次就他和顾小棠两个人，而顾小棠的字……不说也罢。

看是当萧皇后看见诗的内容以后，整个人都微微一震。

（本章完）

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