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第七十章 这盐没有苦味

作者:垫塘的石头 字数:3235 更新:2022-11-25 07:27:13

“嘭……嘭……”旁边两个少年抡着大锤,你来我往的锤击放在石板上的盐矿石。

陆司棋蹲在距离牧恒不远处,双眼盯着烧得正旺的火堆,看的出神。

赵管家架好锅之后,又指挥着一群人抬着一口大缸进来,还跟着几个挑着水的汉子。

牧恒看着手里砂砾差不多大小的木炭粉,感觉差不多了。

“哦呵,这么多人。”一心扑在木炭粗细上的牧恒,还没注意到突然来了这么多人,莫名的居然还有些紧张。

不多时,各分组也差不多都把手上的活儿干完,牧恒左右巡视了一番,见盐矿石已经大多变成了粉状,陆司棋烧得木炭也已经不见了火苗,燃烧应该是比较充分了。

“公子,接下来该如何?”赵管家见牧恒不住的点头,便明白可以进行接下来的步骤了。

“取一些盐矿石粉末放到这些盆中,再放水浸泡。”牧恒对那两个少年说道。

“大牛、二虎,快按公子的吩咐做。”赵管家跟着吩咐道,接着又对着牧恒询问道:“公子,这每个木盆中该放多少呢?”

“先各放个两大把。”牧恒现在还不了解这些盐矿石中盐分含量的多寡,只能先试着做。

“是。”两个少年利索的应道。

“大伙儿也都别闲着,跟着搭把手。”赵管家又对站在那边围观的七八个人说道。

“去两个人,把将军烧好的炭灰拿簸箕扫了装过来,给公子备着。”毕竟是管家,安排起事来有条不紊。

有了赵管家的帮忙,牧恒也少了很多麻烦。毕竟,自己适合学术,不太擅长管理。

“像我这样多搅拌搅拌,增加盐分的溶解速度。”牧恒用手在木盆中搅动,做着演示。

“都学着点。”

“是。”

“师兄,还需要做些什么吗?”陆司棋望着牧恒不停地指挥和演示,额头上已经有密密麻麻的细汗渗出。

这一幕,像极了毛脚女婿刚到丈母娘家积极干活的场景。

“接着来两个过滤器。”趁着溶解盐分的空隙,牧恒便继续接下来需要用到的工具了。

取了一只毛竹筒,锯掉另一边的竹节,同时在另一边的竹节上钻些小眼儿。

做好这些,又在竹筒底部铺上几层纱布,纱布上放满磨好的木炭粉,最后再铺上几层纱布,这便做好一只简单的过滤器了。

第二个做起来就更轻车熟路了,一会儿功夫便弄完两个过滤器。

“现在我先给大家讲解下。”牧恒担心大家不太看得懂,所以挑空专门讲解一番,不至于大伙儿知其然不知其所以然。

“刚才的第一步,就是将盐矿石中的盐分溶解到水中,这一步大家应该很容易理解。”第一步不难,百姓现在吃的盐也都是这么来的。

“这些石粉,研磨的越细,最后能出的盐也就越多。不过呢,基本上到这个程度也就差不多了。”牧恒抓起一撮粉末,给大伙儿观摩。

“原来如此,磨得越细才能出来的更多。”

“公子真是博学,这般道理都知道。”

“……”

“大家静一静。”牧恒打断了他们的七嘴八舌,有感叹盐矿石的,也有赞叹牧恒的,有的说的太过分,牧恒自己都听不下去了。

牧恒接着将其中一只木盆端起,将其中的盐水小心翼翼的倒入另外一只空盆,嘴上还补充道:“这一步呢,需要稳一点,尽量将水底的沙子拦住,起到初步过滤的作用。”

又说道“接下来的第二步,也是最关键的一步。为什么说这是最关键的一步呢,因为这一步是去除矿盐中溶解在水里的杂质,也就是给平常吃的盐带来苦味的杂质。”

此言一出,在场的人无一不瞪大了双眼等着他接下来的动作。

陆司棋也不例外,星国百姓苦受盐政折磨,不得不吃难以下咽的矿盐,便是因为这些难以去除的苦味,甚至对身体还有伤害。

现在听牧恒意思能去掉这些杂质,能解决这个弊端,怎能不让大家动容。

“公子,便是需要用到这些草木灰吗?”二虎见牧恒手中端着装着草木灰的簸箕,好奇道。

“聪明,确实是靠这些草木灰。”牧恒给予他肯定的答复。

“真的假的,草木灰能去除苦味?”

“不敢相信。”

“真要是这么简单,怎么以前就没人发现呢?”

见大家不太相信的感觉,牧恒也不着急辩解,这是需要用事实来说话的。不然,说的再多,都是假把式。

“师兄,草木灰真的有用?”陆司棋保持着怀疑的态度,虽然她很想相信牧恒。

牧恒没有明确回答她,只是给了她一个放心的眼神。接着端着竹篾编制的簸箕,顺手取了两三把草木灰撒入初步过滤的盐水中。

还是老办法,用木棍搅拌,加速溶解和反应。

看着已经变成脏兮兮的盐水,陆司棋不免露出嫌弃的神色。

“这一步还需要静置,等这些杂质沉底,可以减少过滤的次数。”牧恒跟着手上的动作讲解道。

“静置之后,就是跟前面简单过滤的步骤一样,慢慢的将上层干净的盐水倒出来。”这一次比上次一要难上许多,毕竟第一次初步过滤,杂质是沉底的沙子,这一次还有悬浮的草木灰和反应生成的固体。

“师兄,这样脏的水,炼出来的盐能吃吗?”陆司棋注意到牧恒倒出来的水,虽然不像刚才那样脏,但也干净不到哪里去,灰色的盐水,怎么看都不像能跟“吃”这个字眼打得上边的。

“这样当然不行,所以才需要进一步过滤的嘛。”牧恒又给了她一个温柔的眼神。

慢慢的,牧恒已经不介意给一个男人温柔的眼神了,不得不说习惯真是个可怕的东西。

“接下来的第三步,就是过滤。需要用到的就是我做的这个过滤器,制作的方法刚才也演示过了,这里就不多说了。”

“过滤之前呢,先要等盆中的沙子沉淀下去,这样过滤的时候可以少一点杂质。”牧恒从盆中舀出一瓢盐水,准备倒入过滤器。

“公子,这盐水虽然看着有颜色,但也是清澈见底,不是已经纯净了吗,为何还要那个什么过滤呢?”那个叫做二虎的少年问出了大家心里共同的问题,同样也问出了陆司棋的心声。

“这个问题问得好。”牧恒看着这个十五六岁,两只眼睛闪着灵光。

“这盐水看着纯净,实则里面还是有很多看不见的砂砾,不过滤的话,等下煮出来的盐会有磨牙感。”牧恒拍了拍少年的肩膀,笑着解释道。

“这里面还有沙子吗?”大伙儿听牧恒的解释,很是不解,石头不都是沉底的吗,这水中怎么可能还有沙子呢。

牧恒看了一眼一脸好奇宝宝表情的陆司棋,微微一笑说道:“这个原理解释起来很麻烦,等下你们可以试一试,过滤和不过滤煮出来的盐是不是不同。”

“大家接着看。”牧恒手上不停,将瓢中的盐水倒入过滤器中。随着水量的持续增加,竹筒底部也跟着有水流出。

经过木炭被吸附掉杂质的盐水,颜色便已经淡了很多。

来回几次,便已经搜集了一木盆的盐水。

接着利用第二只过滤器,进行第二遍的再过滤。

“咦?”陆司棋双目一直没有离开过牧恒,这会儿见到经过两次过滤已经变成无色的纯净盐水,甚是奇异。

“师兄,你是怎么做到的?怎么这样来两次,水中的颜色便消失了?”陆司棋不明白这几个常见的东西,怎么组合起来就有这般奇特的效果。

异样的眼神看着对方,陆司棋现在越来越相信牧恒能够炼制出精细的盐了。

“如果你真想知道的话,以后慢慢交给你,现在一句两句的很难解释的清楚。”牧恒摆了摆手,示意她以后再说。

“嗯。”说到以后,陆司棋心中一热,满怀了期待。

“剩下的就是最后一步,煮盐了。”将过滤好的盐水倒入锅中,示意二虎可以烧火了。

不一会儿,锅中的盐水开始沸腾,随着热气的不断散失,水中的盐分也慢慢的析出来。

“出来了,出来了。”陆司棋见到锅中那团如雪一般洁白的结晶,不由惊喜道。

“这是……这是……细盐。”赵管家盯着锅底的结晶,吃惊道。

“真的是细盐,公子真的做到了。”

“真奇怪,为什么我们煮出来的盐就是粗粒,公子煮出来的盐这么精细呢?”

牧恒没有回答他们的问题,从锅中捻出一点盐粒,放到陆司棋手上,说道:“尝尝。”

陆司棋也正有此意,盐的味道,才是这次尝试是否成功最重要的判断标准。

这时候盐的味道,好像不只是味道而已,更是与能否破坏当下的盐政,拯救星国于水火的关键,陆司棋不由有些紧张。

现在也顾不得这些盐是从刚才的脏水中提取的,慎重又满怀期待的伸出秀舌,添了一口盐粒,顿时脸上露出惊喜。

不敢相信的她又尝了一口,确定了是只有咸味,陆司棋瞪得明亮的双眼,饱含着热情望着牧恒。

虽然只是寡单的咸味,这一刻却比山珍海味来的更加的鲜美。

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